老白茶，有的竟然泡了接近20多道，茶味果然絲絲入扣，經(jīng)久不淡。到了后來，大可干脆將泡后的老白茶放到陶爐里去煮，水沸之后，茶味如初，愈發(fā)醇厚，令人驚艷。它的確不是那種一見如故，如膠似漆的好，它要人放下揀擇，專心一意，慢品深味，才能漸漸識得面貌，那好處有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
喝老白茶的好處
1、治療麻疹
在我國福建和華東地區(qū)，白茶是被視為治療麻疹的良藥，對于小兒的麻疹發(fā)燒，有相當(dāng)顯著的治療效果，這就是白茶珍貴之處——治療麻疹的功效作用。
2、護(hù)肝養(yǎng)肝
白茶是酒精的天敵，是常喝酒的人的福音，因為白茶之中富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，能幫助肝臟分解排毒，預(yù)防肝炎，肝癌等肝病的發(fā)生，這可謂是天然的護(hù)肝養(yǎng)肝佳品。
3、促進(jìn)血糖平衡
根據(jù)研究顯示，白茶除了茶固有功效作用以外，它還具有促進(jìn)血糖平衡的作用，白茶具有提高體內(nèi)脂酶活性，以促進(jìn)脂肪分解代謝的功效，并有效的控制胰島素的分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，從而達(dá)到促進(jìn)血糖平衡的作用。
4、養(yǎng)眼明目
白茶是一種存放越久藥性越強(qiáng)的茶品，據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，白茶富含的維生素A原，被人體吸收后，就會快速轉(zhuǎn)化為維生素A，而這維生素A能有效的預(yù)防夜盲癥與干眼病，增強(qiáng)眼睛在夜間的視力。
白茶適合什么時候喝
白茶適合任何一個季節(jié)飲用，特別是夏季飲用白茶，可以減少中暑的可能。
喝白茶注意事項
1、胃寒貧血的人什么時候適合喝白茶
白茶的制作工藝簡單獨特，白茶中不含有任何的有害物質(zhì)，且還能夠維持人體所需要的營養(yǎng)成分，因此，胃寒貧血的人最好不要空腹飲用白茶，應(yīng)該在飯后飲用熱騰騰的白茶，這樣可以減少頭暈的狀況。
2、喝白茶的講究
喝白茶很有講究，千萬不能猛喝或者隨便亂喝，應(yīng)該有目的的嘗試著品茶，這樣才更加有利于身體的健康，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。
現(xiàn)代科學(xué)研究，并經(jīng)權(quán)威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學(xué)研究、安全性評價、流行病學(xué)調(diào)查表明，福鼎白茶具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。
長期飲用白茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。
什么樣的白茶具有收藏價值
從新茶入手，收藏散茶以白毫銀針為最好，若收藏餅茶則茶餅的完整度要好，茶葉上有些許白毫，葉片均勻。顏色帶有油亮感，呈褐色。年份更老的茶餅，顏色范紅褐色，有點深色琥珀的感覺。從茶葉本身的出產(chǎn)來講，最好是生曬出來的茶。
新白茶葉外形呈褐綠色，針白且白毫滿布，特別是春茶時節(jié)，茶葉制成的白牡丹，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚。老白茶幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，口味較新茶更為甘甜醇厚，感覺也更加綿柔。而新茶白茶則帶有清鮮氣息，口感較為清淡并具嫩味，初入口時鮮有苦味，只有清甜如豆?jié){般的清香，如果七泡后滋味尚佳，就已經(jīng)算是好白茶。老白茶則相對耐泡，可祛風(fēng)寒，在普通泡法下可達(dá)二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶還可以煮來喝，煮才能完全顯現(xiàn)出它的精髓。
真正意義上的老茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵的過程，這樣才能保證良好的品質(zhì)，增加收藏價值。這兩年的白茶收藏?zé)幔彩沟靡恍┎环ㄉ特湶扇×?ldquo;濕倉造假”的作假方法，或者將新茶摻入老茶中，濫竽充數(shù)。“濕倉”，就是把生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較高的地窖，因空氣相對濕度提高，容易加速茶葉陳化。這樣的陳茶與經(jīng)過自然發(fā)酵的陳茶口感有很大的不同，藥理效果，收藏價值自然也大打折扣。
品味老白茶，就像是在品讀那塵封的往事，一杯耐人尋味的白茶，昨天喝完，今天還有余味。一杯好白茶，即使泡了很多遍，甚至再煮，還是總會讓人忍不住的再續(xù)上一杯。
