山中日月長，鐘愛茶的人，守著青山碧水間的茶園，生死不渝。與茶園廝守，成了他們生命中的一種信仰。茶催詩興，詩中生茶。歲月如歌，人生過往仿佛是一場穿梭在時光里的故事。從某種意義上說，福鼎白茶已為所有的故事做好了十足的鋪墊，下面小編就給大家簡單的介紹一下白毫銀針茶的功效吧！
白毫銀針茶的功效
1、清熱
白毫銀針，味溫性涼，有清暑退熱之功，在華北地域常被視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。常飲，還能提防疾病。
2、護眼
白毫銀針茶富含維生素a原，這些因素被人體接收后，能敏捷轉化為維生素a，再合成視紫紅質，能提防夜盲癥和干眼病，有掩護眼睛之功。
3、防輻射
研究表白，白毫銀針茶還含有防輻射物質，常飲有助于鐫汰電視輻射的危害。常用電腦或長看電視的人群，不妨多喝一些白毫銀針茶。
4、保肝護肝
白毫銀針茶富含的黃酮類自然物質，有保肝護肝之功，這些因素能加快乙醇代謝產品乙醛敏捷解析，釀成無毒物質，從而起到掩護肝臟的功能。
5、促進血糖均衡
白毫銀針茶含有人體所必須的活性酶，茶葉知識，具有進步體內脂酶活性，促進脂肪解析代謝的功能，能有用節(jié)制胰島素滲透量，延緩萄葡粉的腸接收，輔佐解析體內血液多余的糖分，從而促進血糖的均衡。
白毫銀針的品質特征
1、外形
白毫銀針的成茶芽頭肥壯、外面帶著白毫，顏色呈現(xiàn)銀白色，白毫銀針整體看起來挺直得像針一樣。
2、顏色
成品茶的芽頭很肥壯，福鼎白毫的茶芽位置的茸毛很厚，看起來很有光澤而且湯色呈現(xiàn)淺杏黃。
3、滋味
白毫銀針的滋味很鮮爽，湯味醇厚，聞起來清新芬芳。
4、茶底
沖泡過后的白毫銀針細長宛如屹立在水中的針一樣，而且白毫銀針的芽頭有很多白色茸毛，再和綠色的芽葉配合起來，很適合觀賞。
白毫銀針沖泡步驟
1、擺茶具
假如客人上門做客，那么擺放茶具也是一個不行少的步調。展示茶具的時辰應該是左手很是天然地托著茶具，右手逐步擺放，進程應該是輕柔遲鈍的。
2、煮甘泉
客人該當輕輕提起茶壺，以跟客人暗示壺中的是甘泉表好繼而加熱煮好甘泉。
3、取茶溫杯
取好恰當的干茶置于另一個干凈的杯子中。時代水也應該燒開了，中國十大名茶，取出幾個杯子，右手提起茶壺，茶葉知識，逆時針地將甘泉倒入必要溫潤的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。
4、倒甘泉放茶荷
在玻璃杯中倒入壺中的甘泉，一樣平常倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接著放進茶葉，舉辦輕輕的動彈，是茶葉與甘泉打仗更親近。
5、沖泡
最后在玻璃杯中插手甘泉，加水一樣平常是八分滿就可以了，接下來就可以品用一杯正宗的白毫銀針了。
白毫銀針的采制工藝
白毫銀針的鮮葉原料一般采摘的是茶樹上面的肥芽，采摘的茶芽以春茶第一、二次的頂芽的品質最好，制成的成品茶的品質也是最佳的。到三、四輪采摘的茶芽相比前兩次來小的多，制作出來的白毫銀針的品質也不如前兩次的。
到了夏秋季節(jié)時，茶樹上茶芽較小，制成的茶品不佳，一般不進行采摘。在冬季的時候，加強對茶樹的管理，使得第二年長出的茶芽品質更好。
采摘白毫銀針茶芽時，要求十分的嚴格，要保證茶芽的品質，不破壞芽葉。采摘下來的芽葉選取芽心為白毫銀針的原料，其他部分制作白茶或其他茶。
白毫銀針的制作方法比較特殊，制作時，不用炒也不用揉，只要進行萎凋和烘焙即可。將茶葉晾干，讓茶芽自然緩慢的發(fā)生一定的變化，然后制成白毫銀針茶。
