近年來(lái)，白茶成為茶界新寵，市場(chǎng)熱捧老白茶、茶友不斷追求老白茶、品飲老白茶，那到底老白茶具有什么樣的特點(diǎn)和功效，能夠成為茶友們的心頭好呢？
福鼎老白茶的特點(diǎn)
福鼎老白茶的特點(diǎn)一：老白茶茶性溫和，不傷胃
現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌。
福鼎老白茶的特點(diǎn)二：老白茶是有科學(xué)根據(jù)的三降飲料
現(xiàn)代人“以命博錢(qián)”者，比比皆是，老白茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實(shí)后，“以小錢(qián)保長(zhǎng)命”的觀念，不但強(qiáng)化了茶油們的信念，同時(shí)吸納了許多新進(jìn)茶油。此外，老白茶降血脂血糖的藥理特性，更是風(fēng)靡了無(wú)數(shù)中年發(fā)福者、亞健康人群的心。
福鼎老白茶的特點(diǎn)三：老白茶易沖耐泡，操作平易隨和
陳化得宜的白茶，不苦不澀，耐沖泡，品質(zhì)好的老白茶沖泡二十余泡還顯風(fēng)味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分秒必較，卻乃有茶事的樂(lè)趣，甚至不失茶包便利性。
福鼎老白茶的特點(diǎn)四：老白茶保存容易，茶性轉(zhuǎn)換富變化
從某個(gè)定義來(lái)說(shuō)，老白茶是“活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”。其實(shí)，一款白茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。
福鼎老白茶的特點(diǎn)五：老白茶是“可以喝的古董”
很少有飲料或食品具備白茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越久價(jià)越高”，新白茶是人人可得的日常飲料，老白茶卻又“價(jià)等兼金”，可望不可及。
老白茶的特點(diǎn)我們都了解了，那么老白茶有哪些值得我們品嘗的功效價(jià)值呢？
老白茶的功效價(jià)值
研究表明，老白茶中的黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效；茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能；咖啡堿具有利尿、消腫、解毒等作用。維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。
另外，如果要養(yǎng)生，就要買(mǎi)七年的老白茶，一年茶，三年藥，七年寶，年份越久，其藥用價(jià)值也就越高。
