眾所周知，白茶具有寒性，但隨著年份的提高，茶葉中的寒性越來(lái)越少，漸漸呈溫性，所以體寒的人可以長(zhǎng)期飲用，另外老白茶還對(duì)敗火消炎有著很好的輔助療效，它還可以降三高！女性常飲白茶還可養(yǎng)顏，國(guó)際著名化妝品品牌“香奈兒”的一些產(chǎn)品也是從白茶中提取活性成分添加到其中。下面具體來(lái)看看常喝老白茶的功效與作用吧！
老白茶的功效與作用
白茶是我國(guó)特有的茶類(lèi)，用披滿(mǎn)白色絨毫獨(dú)特茶樹(shù)品種的嫩芽，并用獨(dú)特的加工工藝（不炒、不揉，只有萎凋、干燥）制成；產(chǎn)地獨(dú)特；只有福建的福鼎和政和生產(chǎn)，所以白茶很好地保留了茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健成分。相同的茶樹(shù)品種用于加工白茶，同時(shí)也用于加工老白茶、綠茶，其有效的保健功能性成分是不同的。用于加工白茶，其保健功能性成分，如茶氨酸、黃酮、咖啡堿、維生素C、E都會(huì)高于老白茶、綠茶30%以上。尤其黃酮類(lèi)物質(zhì)可高于其他茶類(lèi)數(shù)倍。
白茶又有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱(chēng)。其原理是白茶經(jīng)過(guò)陳放之后，其多酚類(lèi)物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。咖啡堿具有利尿、消腫、解毒等作用。維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。
老白茶的禁忌人群
對(duì)于一些人而言，因?yàn)樯眢w的一些不適宜癥狀，飲茶在有一些益處的同時(shí)也產(chǎn)生一些不利的現(xiàn)象，利弊相較，不飲茶更好一些。那老白茶的宜忌人群有那些呢？以下幾種人群最好就忌喝老白茶哦。
1、患有胃潰瘍的人。因?yàn)槿说奈咐镉幸环N能抑制胃壁細(xì)胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶葉中的茶堿會(huì)降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。
2、痛風(fēng)病人。因?yàn)椴杷械镊匪釙?huì)加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過(guò)久的茶。
3、高血壓或心臟病人。由于茶葉中含有咖啡堿對(duì)人體有強(qiáng)心興奮作用，而這種興奮過(guò)程會(huì)影響到機(jī)體的生理活動(dòng)，提高某些基礎(chǔ)代謝。
4、泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人。
此外，飲用老白茶還要注意這些！飯后立即飲茶，勢(shì)必沖淡胃液，影響食物消化，同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)的吸收。飲茶最好是在飯后一小時(shí)。
