白毫銀針，滋味清甜醇爽，外觀小巧可愛，賞心悅目，它在水中芽芽挺立，似白云疑光閃，滿盞浮花乳。還因其獨特的營養(yǎng)價值，被香奈兒相中，成就了香奈兒10號乳液，白毫銀針品質(zhì)卓越，外觀也怡人，讓喝過的人愛不釋口，那對于沖泡水溫大家了解嗎？相關(guān)的介紹如下！
白毫銀針沖泡水溫
白毫銀針沖泡要點水溫在85～90℃之間，一般5分鐘左右茶葉才會在水中挺立，此時可以慢慢欣賞茶葉的姿態(tài)。品飲則要等10分鐘，茶湯泛黃之時才飲用。
白毫銀針沖泡方式
沖泡時，最好使用玻璃茶具，便于觀察茶葉美麗的姿態(tài)。同時，如果使用玻璃杯，那么最好使用有蓋的玻璃杯，最好是雙層玻璃帶保溫效果的。
白毫銀針雖然纖小細嫩，但因茶芽肥壯豐腴，出湯時間較長，十分耐泡。建議每次往外分茶湯時可留三分之一湯底，這樣可使茶湯在續(xù)水之后仍保留原來的韻味。
沖泡白毫銀針注意事項
1、白毫銀針茶芽纖長細嫩，水溫不宜過高，90度左右即可;
2、白毫銀針渾身披滿白毫，沖泡時，熱水不可以直沖茶芽，應(yīng)當(dāng)沿著杯壁或壺壁入沖，這樣做既不會損傷茶芽品相，有不至于因為茶芽大量脫毫而使茶湯變濁，影響湯色美感。
白毫銀針品質(zhì)特征
干茶翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。芽葉相連，自然舒展，形似蘭花，色澤翠綠，質(zhì)地鮮嫩；內(nèi)質(zhì)清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵；經(jīng)開水沖泡后，嫩香持久，滋味醇濃鮮爽，湯色淺綠明亮，葉底綠鮮滋潤。
總之，白毫銀針是我們中國的名茶，它也是白茶中算得上比較珍貴的一種茶了，但是大多數(shù)人對白毫銀針的了解都不多，僅僅知道它屬于白茶。作為一個長期飲用白毫銀針的“專業(yè)戶“來說，了解沖泡技巧是很關(guān)鍵的！
