白毫銀針，屬于白茶，其成品茶，芽頭肥壯，滿披白毫，挺直如針。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬，那用什么器具沖泡合適呢？相關(guān)的介紹如下！
白毫銀針茶沖泡器具
沖泡白毫銀針建議透明玻璃杯為主，白瓷杯、白瓷蓋碗或或透明玻璃蓋碗等，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白毫銀針在水中的千姿百態(tài)。除此之外，還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。
白毫銀針的泡法
1、杯泡法
用杯子沖泡，適合一個人飲用，茶具的話，建議用200毫升的透明玻璃杯，取3-5克的茶葉，放入杯子里，倒入90度左右的開水，快速的洗下茶，然后再直接倒入白開水，沖泡時間的話，可以根據(jù)自己的喜好去定時間。
2、碗蓋法
碗蓋法，適合2人飲用，取3克的白茶，然后放入碗蓋內(nèi)，用90度的開水洗下，溫潤聞香，然后用功夫茶的泡法，第一泡控制在30-40秒時間，然后再次遞減時間，這樣的話可以很好的品嘗到白茶的清新口感。
3、壺泡法
適合幾人雅聚，茶具宜選用大肚紫砂壺茶具，或是最大容器的玻璃杯也可以，取5克左右的白茶放入其中，然后用90度的開水洗茶，洗茶后再次倒入開水，燜泡40秒鐘時間，即可飲用，特點是毫香醇厚。
4、大壺泡
適合群體共飲，長時間飲用，取10克的白茶放入茶壺內(nèi)，倒入燒開的開水沖泡，喝完以后繼續(xù)加水沖泡；因為白茶具有耐沖泡的特點，可以長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可以從早喝到晚，夏天飲用的話，有清熱、消暑的功效。
5、煮飲法
適合保健用途，用清水投入10克陳3年以上的老白茶，然后煮3分鐘時間，倒出茶汁，等到溫度在60-70度的適合，加入適量的冰糖，或是蜂蜜，攪拌均勻，趁溫飲用，這樣的話可以幫助治療嗓子不適的現(xiàn)象；如果是在夏天，放入冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)一下，口感另有一翻滋味。
白毫銀針沖泡步驟
1、備具
沖泡白毫銀針，一般是選擇無色無花的透明玻璃茶杯，這樣方便從各個角度欣賞茶杯中白毫銀針茶的形態(tài)、湯色和不斷變幻的茶芽。
2、置茶
取2-3克的白毫銀針放到玻璃杯里，茶量可以根據(jù)個人口味濃淡來酌量增減。不過，小編提醒茶友，最好不要喝太濃的茶，會不利于身體健康哦。
3、沖泡
往玻璃杯中沖入少許開水浸泡茶葉，10秒后將茶水倒掉。然后用高沖法，往玻璃杯中注入95℃左右的沸水，以茶杯的七八分滿為宜。
4、品飲
浸泡大約10分鐘后，便可端杯聞香、賞湯和品茗。小口品綴，入口后頓感滿口生香，滋味醇厚、甘甜，讓人回味無窮。
白毫銀針沖泡技巧
白毫銀針是沒有經(jīng)過揉捻的茶葉，茶汁不易浸出，需要沖泡較長的時間。如果出湯太快，容易導(dǎo)致茶湯的滋味過淡。此外，需要注意的是，想要泡上一杯好喝的白毫銀針，沸水的溫度需要掌握好，水溫最好控制在95℃。
白毫銀針營養(yǎng)價值
在我國的華北等地區(qū)，那里的人把白毫銀針看做治療麻疹患者的神奇良藥?；加酗L(fēng)熱感冒的人也很適合飲用白毫銀針，由于白毫銀針?biāo)哂械慕舛就藷峤祷鸬墓π?，多喝白毫銀針對治療風(fēng)熱感冒很有用。這白毫銀針也特別適合那些胃口不佳之人飲用。白毫銀針不僅有祛濕退熱的功效，還能夠健胃提神的功效，經(jīng)常飲用甚至還可以預(yù)防多種疾病。
白毫銀針茶富含的黃酮類天然物質(zhì)，有保肝護(hù)肝之功，這些成分能加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，從而起到保護(hù)肝臟的功效。白毫銀針茶含有人體所必需的活性酶，具有提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝的功效，能有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，幫助分解體內(nèi)血液多余的糖分，從而促進(jìn)血糖的平衡。
以上就是小編為你帶來的白毫銀針茶的沖泡步驟和技巧，各位愛茶的看官清楚了嗎？如果你還有什么需要了解的，可以到茶葉網(wǎng)查詢。
