福鼎白茶，依靠獨(dú)特的自然條件，用心的制作工藝，不揉不炒，屬于輕微發(fā)酵茶，性涼。但老白茶陳化一段時(shí)間后，內(nèi)在物質(zhì)得到轉(zhuǎn)化，變得溫潤(rùn)。雖靜默不語，但時(shí)間是最好的見證者，屬于白茶中的精品，相關(guān)的介紹如下！
福鼎白茶屬于白茶
福鼎白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。
福鼎白茶的功能
1、美容護(hù)膚
白茶這幾年也被直接用到了美容護(hù)膚品，因?yàn)榘撞柚泻写罅康木呖寡趸饔玫奈⒘吭厝玟\、錳、銅和硒等都具有美白肌膚的作用。而且茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
2、舒緩壓力緩解情緒
老白茶它的茶氨酸能夠影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)中多巴胺和5-羥色胺的釋放，能夠有效的緩解人體的緊張情緒，因此，如果有人喝茶后感到精神放松、心情愉快，喝白茶還能提高工作和學(xué)習(xí)效率，預(yù)防老年癡呆癥有一定的作用。
3、抗疲勞
對(duì)于腦力工作者來說很容易出現(xiàn)疲勞，導(dǎo)致身體疲乏、精神不振，白茶具有提神、抗疲勞的作用，喝白茶能夠增強(qiáng)大腦的活動(dòng)的持續(xù)時(shí)間，而且還能夠延長(zhǎng)大腦神經(jīng)的作用。如果長(zhǎng)期過于疲勞之后，很容易造成人體長(zhǎng)時(shí)間的精力缺失，白茶能有效分解體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)，特別是對(duì)于一些長(zhǎng)期疲勞的患者有明顯的改善作用。
4、抗衰老
白茶體內(nèi)含有咖啡因、單寧酸成分，能收斂肌膚，讓松弛的膚質(zhì)變得緊致結(jié)實(shí)。同時(shí)白茶具高效抗氧化功能，可強(qiáng)化肌膚抵抗力，能改善人體排毒和防御功效。
5、降三高
白茶對(duì)于三高有一定的防護(hù)作用，因?yàn)榘撞柚泻械拇罅康奈⒘吭兀渲?，氨茶堿，能夠擴(kuò)大血管，使血液流通；茶多酚，茶多酚中所含的兒茶素能夠幫助清除體內(nèi)各種脂類；茶多糖，能夠有效地降低葡萄糖的轉(zhuǎn)化，從而降低血糖。一般中老年人來說老白茶的用量一般是3到5克，長(zhǎng)期過量飲用的話還會(huì)導(dǎo)致其他問題，尤其是長(zhǎng)期服藥的人更需要注意。
6、明目，保護(hù)視力
白茶中含有豐富的維生素c、維生素a原等成分，被人體吸收后，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用，還可以預(yù)防干眼病和夜盲癥。
福建白茶泡法
1、量的控制
白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2、溫度的控制
水溫要求在90到100。
3、沖泡時(shí)間
第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
福建白茶品嘗方法
1、觀色
白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強(qiáng)，制成的干茶越顯金黃，品質(zhì)越高,越顯尊貴。
2、聞香
嫩香是大山塢白茶的特色之一,無論是干茶還是沖泡后的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質(zhì)越高。
3、賞奇：
用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時(shí)，白茶的獨(dú)特性狀達(dá)到至純至美。
4、品評(píng)
待茶湯涼至可入口時(shí)，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進(jìn)入最高境界。
5、添水
待茶湯飲至茶杯的三分之一時(shí)，添加開水再飲，一般沖飲三次為宜。
總之，福鼎白茶是白茶中不可缺少的存在，當(dāng)然的，都是很值得飲用的！
