福鼎白茶，制作工藝是最接近自然，采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶?？诟星逅匀唬銡馇艴r，滋味醇和，舌尖甘甜而潤(rùn)喉，舌下生津秒無(wú)窮。這種感覺令人十分舒適。可以說(shuō)，白茶屬于時(shí)時(shí)都能喝，又十分好喝且對(duì)人體十分有益的品飲，那福鼎白茶是否適合用紫砂壺泡呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
福鼎白茶適合用紫砂壺泡
紫砂壺泡茶茶香濃郁而持久，還有很好的保溫作用，這是一般茶具所做不到的。白茶用90度開水溫潤(rùn)后，用100度開水在壺中悶開，這樣沖泡出來(lái)的白茶滋味清甜中帶著醇厚，味道富有層次感。另外，用紫砂壺沖泡陳年老白茶，陳香馥郁持久，口感更加醇厚。
紫砂壺沖泡福鼎白茶的方式
首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的茶壺倒進(jìn)一些清水燒開后，放置上一會(huì)讓茶壺殺菌消毒，等水涼后旋轉(zhuǎn)一下茶壺清洗內(nèi)部把水倒掉。其次再往壺里倒進(jìn)一些清水再次燒開，水開后就可以加入白茶茶葉了，開大火再次煮開后就可以把火關(guān)掉了。這時(shí)候茶壺是屬于保溫狀態(tài)，只要茶壺不要涼就好。
有研究表明，煮茶可以使茶葉釋放出更多的抗癌物質(zhì)。有研究表明，茶葉在茶壺中煮沸五分鐘后能使吸收癌癥中的有害物質(zhì)抗氧化劑濃度達(dá)到最高值，平常如果喝茶壺煮上五分鐘的茶，血液中的抗氧化劑水平會(huì)提高百分之四十五哦。
把茶湯倒掉或者倒進(jìn)茶杯里的目的也是為了消毒，或者能使白茶更加散發(fā)出韻味，存放越久的白茶香氣和口感也會(huì)越不同。白茶中的黃酮類物質(zhì)是比許多其他茶種類高很多的，也會(huì)隨著存儲(chǔ)時(shí)間的長(zhǎng)短而更加升高，不過(guò)這也說(shuō)明了白茶的美容養(yǎng)顏功能比較好了。
煮福鼎白茶用涼水還是熱水
福鼎白茶可以煮著喝或者泡著喝，兩種不同的做法都會(huì)有不同的口感和香氣。不過(guò)平常生活中許多朋友喝白茶都喜歡用煮的方法，煮白茶能使茶葉中對(duì)人體有好處的許多物質(zhì)都充分發(fā)揮出來(lái)，還能提高我們的養(yǎng)生功效和好處。白茶是最適合秋冬季節(jié)喝的，能使我們?nèi)ピ镉峙呐概丁?/div>
說(shuō)到煮白茶，那么我們煮白茶用涼水還是熱水好呢？一般來(lái)說(shuō)煮白茶最好使用熱水，中國(guó)十大名茶，在煮白茶前就需要把水煮開，煮開后再把茶葉倒進(jìn)去哦。煮過(guò)后的白茶其中的豐富物質(zhì)都會(huì)充分釋放，這些物質(zhì)能使白茶的茶湯聞起來(lái)充滿香氣，可能有藥香，棗香或者粽葉香氣等。喝起來(lái)后的茶湯更是給人一種甘醇稠厚并且很柔和的口感，簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮了。
煮白茶的茶具方面并不是非常講究的，可使用陶瓷壺，紫砂壺，玻璃壺，銅壺或者鐵壺哦。不過(guò)小編建議的是最好使用玻璃壺了，玻璃壺煮白茶非常方便清洗，同時(shí)還能觀察到茶湯的顏色以及玻璃壺的價(jià)格也比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠哦。
福鼎白茶什么季節(jié)的好
1、春茶
春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年秋冬季較長(zhǎng)時(shí)期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富。特別是氨基酸和多種維生素的含量是一年當(dāng)中最高。在春季采摘的白茶（白毫銀針、白牡丹）芽頭肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露，滋味鮮爽。
2、夏茶
與春茶相比，夏茶的采摘較少，這主要是因?yàn)橄牟璧淖涛队兴啡睂?dǎo)致的。關(guān)于夏茶還有"茶到立夏一夜粗"之說(shuō)。在夏天溫度比較高，光線照射強(qiáng)，茶樹生長(zhǎng)快，有利于茶葉碳代謝的進(jìn)行。生成大量帶苦澀味的茶多酚。故而夏茶多有苦澀之感。
3、秋茶
秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過(guò)程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為完好，茶葉內(nèi)含水分少，更顯香氣。故而秋茶多有高香、滋味醇厚的特點(diǎn)。
溫馨提示：
但我們?cè)谡邕x時(shí)，也要注意，要根據(jù)茶葉的特性使用正確品飲方式，不可盲目效仿。如白茶，它不適合用洗茶法，如果盲目使用洗茶方式，只會(huì)破壞茶葉的口感，最后讓茶葉變得沒法喝。
責(zé)編：
liuzhiyan
