我國(guó)是世界唯一的白茶產(chǎn)地。只采用萎凋、干燥兩道工序制成（嚴(yán)格來(lái)講在采用自然干燥的情況下，白茶工藝其實(shí)只有萎凋一個(gè)環(huán)節(jié)）。因?yàn)槿斯⑴c環(huán)節(jié)少、無(wú)添加，所以最大化的保留了茶葉本身的天然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那白茶是涼性還是熱性的呢？相關(guān)的介紹如下！
白茶是涼性還是熱性的
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人的體質(zhì)有虛寒、燥熱之分，茶葉因制作工藝不同也有溫性、涼性之別。每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，喝茶也是要講究的。體質(zhì)虛寒的人，應(yīng)該喝溫性茶葉；體質(zhì)燥熱的人，應(yīng)該喝涼性茶葉。其實(shí)白茶是很好的茶類，或許是最接近先民們開(kāi)始發(fā)現(xiàn)茶的、利用茶時(shí)的狀態(tài)。
由于不炒不揉，陽(yáng)光干燥，白茶不僅最大限度保持了茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)，并且老化掉了茶中過(guò)多的寒氣，茶性轉(zhuǎn)寒為涼，所以白茶有扶正祛邪的功效。對(duì)于如何去除白茶的涼性，我們可以在泡茶的時(shí)候可以倒掉第一杯茶，或者是適量的喝點(diǎn)紅茶或者大紅袍等茶等，都可以緩解白茶的涼性的。
喝白茶的好處
1、白茶的自由基含量最低，經(jīng)常飲用可以起到延緩衰老，美容美顏的效果，可以說(shuō)是現(xiàn)代時(shí)尚人士，特別是都市女性的必備用品。
2、白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，所以喝紅葡萄酒后飲白茶，“一紅一白”結(jié)合，養(yǎng)顏又保健，可以說(shuō)是現(xiàn)代成功人士社交應(yīng)酬的好伴侶。
3、白茶具有清熱祛火的功效，同時(shí)最新研究還表明，白茶提取物對(duì)導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細(xì)菌生長(zhǎng)具有預(yù)防作用。
4、白茶可以清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，可以幫助人們獲得健康良好的睡眠，從而達(dá)到提高人們的記憶力的效果。
5、白茶具有耐泡的特點(diǎn)，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
喝白茶不宜太濃
白茶一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了，不要太濃，太濃會(huì)對(duì)胃有刺激。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
科學(xué)沖泡白茶的方法
沖泡的時(shí)候，水溫一般要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，一杯白茶可沖泡四五次的哦，不要浪費(fèi)了。腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
科學(xué)飲用白茶注意事項(xiàng)
1、對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用；
2、胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨；
3、而胃“寒”者則要在飯后飲用。
白茶茶具使用及飲用時(shí)間
飲用白茶的用具，并無(wú)太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。同時(shí)其飲用還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用，飯前與臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。
注意：
白茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以起到功效。所以白茶應(yīng)該堅(jiān)持常飲，不宜間斷。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。
