白茶屬于輕微發(fā)酵茶，茶葉中的精品，剛制作出來(lái)的頭年的白茶，接近綠茶的口感。但是白茶就是這樣奇妙，隨著時(shí)間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來(lái)越醇厚。特別是到達(dá)一定年份的白茶，其養(yǎng)生保健功效更加明顯，因此，下面小編就給大家介紹一下白茶的主要分類(lèi)及基本特征吧！
白茶的主要分類(lèi)
1、白毫銀針
白毫銀針簡(jiǎn)稱(chēng)為銀針，色如白銀，外形似針，沖泡起來(lái)香氣清新，在白茶中素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng)。
2、新工藝白茶
新工藝白茶簡(jiǎn)稱(chēng)為新白茶，是按白茶加工工藝在萎凋后加入輕揉制成，新工藝白茶外形呈半卷?xiàng)l，沖泡帶有褐香清味，因其條形較貢眉緊卷湯味較濃湯色較濃而受到消費(fèi)者的歡迎。
3、白牡丹
白牡丹外形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽宛如蓓蕾初放，所以固有白牡丹此高雅之芳名，屬于白茶中的上乘佳品。
4、壽眉
壽眉是由短小芽片和大白茶片葉制成的一種白茶，是菜茶福建茶區(qū)灌木茶樹(shù)的品種。
白茶的主要品牌
1、品品香
福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷(xiāo)售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。
2、天鼎茶業(yè)
福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營(yíng)銷(xiāo)為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。
3、銀龍茶葉
福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、綠雪芽
綠雪芽品牌，由福建省天湖茶業(yè)有限公司生產(chǎn)，總部是一家國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)，創(chuàng)建自2000年，作為中國(guó)茶業(yè)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，以及白茶標(biāo)準(zhǔn)起草單位，其產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷(xiāo)售、出口、人才培養(yǎng)、茶文化傳播等等。
5、張?jiān)?/div>
福鼎市張?jiān)洸枞~有限公司，主要銷(xiāo)售福鼎白茶、茶餅、高山壽眉茶等產(chǎn)品，種類(lèi)豐富，貼合大眾需求，質(zhì)量過(guò)硬、價(jià)格平實(shí)，性價(jià)比高，且能提供完善的售后服務(wù)，深受好評(píng)。
白茶的制作工藝
制作白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽，因其制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名白毫銀針。白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，因此得名。新工藝白茶簡(jiǎn)稱(chēng)新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。壽眉，有時(shí)也稱(chēng)貢眉，是以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。
白茶的功效
1、抗癌、治牙痛
老白茶有防癌抗癌的功效，能治療牙痛。陳年的老白茶還可用作患麻疹的幼兒的退燒藥。
2、減肥
老白茶能促進(jìn)脂肪分解，有利于減肥。
3、維持血糖平衡
老白茶能有效控制胰島素分泌量，分解血液多余糖分，維持血糖平衡，挺適合糖尿病患者飲用。
4、退熱祛暑
老白茶有退熱祛暑功效，因此能防暑。患麻疹的幼兒發(fā)燒了，可以飲用老白茶，有退燒之效。
總之，白茶種類(lèi)很多，但事實(shí)上不管是哪一個(gè)種類(lèi)都是值得飲用的，因此大家可以根據(jù)自己的需要選擇自己喜歡的種類(lèi)！
責(zé)編：
liuzhiyan
