福鼎白茶那種好？事實(shí)上，福鼎白茶的種類不是很多，只有幾個簡單的種類，因此，福鼎白茶并沒有說哪一個好，哪一個不好，但是要是最好的話毫無疑問肯定是白毫銀針！相關(guān)的介紹如下！
福鼎白茶的種類
1、白牡丹
白牡丹茶是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成的。其葉張肥嫩，葉態(tài)伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明凈。
白牡丹茶的品質(zhì)特征是很不錯的，不管是在外形上，還是在香氣和滋味上，都可圈可點(diǎn)。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
2、貢眉
壽眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
貢眉的品質(zhì)特征也有屬于自己獨(dú)特的風(fēng)格，當(dāng)然外形上和品飲時的滋味上也是很棒的。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
3、壽眉
壽眉是用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以制造貢眉。一般貢眉表示上品，質(zhì)量優(yōu)于壽眉，近年一般只稱貢眉，而不再有壽眉的稱呼。
4、白毫銀針
白毫銀針之所以備受眾多茶友的青睞，不僅因?yàn)樗焚|(zhì)高，還有它那種沖泡過后顯現(xiàn)出來的美妙姿態(tài)也讓人贊嘆。其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆披，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品目。
5、新工藝白茶
新工藝白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。
新工藝白茶當(dāng)然在品質(zhì)特征方面也是很特別的，其外形葉張略有縮摺呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費(fèi)者的歡迎。
福鼎白茶歷史悠久，國內(nèi)外都受寵
白茶的歷史悠久，茶圣陸羽的著作《茶經(jīng)》中就曾引用隋代著作：“東嘉縣三百里有白茶山”。據(jù)專家考證，白茶山就是太姥山。這說明，白茶距今已有1400多年的歷史了。白茶生長于海拔千米的太姥山云端，吸天地之靈氣，集日月之精華，實(shí)乃茶中瑰寶。
福鼎白茶自古以來就受眾人的喜愛。明代的田藝蘅曾在他的《煮泉小品》中詳載了白毫銀針的制法，明末清初的周亮工到太姥山之時，也忍不住為大白茶母茶樹題詩一首：“太姥山高綠雪芽，洞天新泛海天槎。茗禪過嶺全平等，義酒還教伴義茶。”現(xiàn)還留有石刻。清末，白茶作為端茶葉出口歐美，是身份顯貴的象征。直到21世紀(jì)，白茶也是凱特王妃的喜好，成為英國王子婚禮紀(jì)念茶的制作原料。
福鼎白茶的養(yǎng)生功效明顯
福鼎白茶不僅口感清沁，還有很多特別的功效。它能清火消炎，安神益腦，研究表明，白茶提取物對鏈球菌等多種細(xì)菌有預(yù)防作用。而對女人來說，它更是不可錯過的“美容茶”。
福鼎白茶的自由基含量很低，黃酮含量最高，氨基酸含量也高于其他茶類。如若常常品用此茶，會有美會有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效。
福鼎白茶的沖泡器具
1、蓋碗
這種用法十分講究，需有溫杯、投茶、醒茶、沖泡、出湯五個步驟，閑暇時間三五好友坐在一起小啜，愜意十足。
2、玻璃杯
適合沒有太多時間的白領(lǐng)，沖泡方便，可以快速疏解工作壓力。
3、紫砂壺
優(yōu)雅大氣，為喝茶品茶增添了不少情趣。
4、用壺來煮茶
且較于新茶，煮老白茶為最佳。若用玻璃壺，更可仔細(xì)欣賞茶葉在水中的葉茸伸展，姿態(tài)萬千。
綜上所述，福鼎白茶根據(jù)制作工藝的不同，原料的不同，主要是分為多個不同的種類，當(dāng)然的，不同的種類之間肯定是有自己獨(dú)特優(yōu)勢存在的，因此大家可以根據(jù)自己的需要選擇自己喜歡的品牌喔！
