茶友有存白茶的想法，卻苦于不知道如何進(jìn)行選擇。尤其是一些有選擇困難癥的人，更難選擇，以至于很想存白茶，卻遲遲出不了手。下面就來看看白茶收藏什么品種？
白茶收藏什么品種？
白茶，就形式品類來說，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉和新工藝白茶等。
以品飲為目的存白茶相對簡單，只需要根據(jù)自己的口感喜好來選擇白茶即可，無論是銀針，還是牡丹，貢眉和壽眉。
如果除爽甜外還追求順滑、更豐富的香氣和口感，又有較好的經(jīng)濟條件，建議多存些好的白毫銀針和白牡丹，特別是散茶白毫銀針或白牡丹。
如果追求性價比，未來轉(zhuǎn)化后更醇厚甘甜，甚至日子里多煮茶暖身心，建議多存壽眉，無論是散壽眉，還是壽眉餅。隨著長時間的存放，香氣越來越豐富，口感越來越順滑稠厚。
存哪個產(chǎn)區(qū)的白茶？
就產(chǎn)區(qū)來說，收藏白茶，要重點關(guān)注了解以下幾個核心產(chǎn)地。
1、太姥山
福鼎白茶，受太姥山的知名和傳播，影響力大，更多的是象征意義。
太姥山位于福建省東北部，三面臨海，一面背山。景區(qū)面積24.6平方公里，主峰覆鼎峰海拔917.3米。其特定的地域特點，決定了福鼎白茶的獨特品質(zhì)。
但是，但是，在太姥山，茶樹的栽培面積并不多，高山產(chǎn)茶量真的相對很少。不可一味以“太姥山”三個字就認(rèn)為都是值得收藏及品飲的好白茶。
這年頭，蹭熱度的太多，弄的消費者都不太容易敢下手了。因為太姥山周圍很多茶園近海，海拔很低。
2、磻溪鎮(zhèn)
民國年間，流傳著這樣一句話：福鼎白茶，只認(rèn)磻溪。磻溪鎮(zhèn)境內(nèi)溪多高山。
磻溪擁有三萬畝的茶園，其地的高山與綠水，造就了磻溪獨特的生態(tài)圈，為磻溪的茶葉生長帶來了得天獨厚的優(yōu)勢。
但茶百科人連續(xù)多年行走磻溪鎮(zhèn)白茶區(qū)，這里發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，就是不少茶廠，甚至個別大的茶廠，都在用“悶堆”工藝，制作白茶。因而，不少磻溪白茶，就比較容易辨識，外觀顏色稍暗一些、新茶滋味就是一路清甜到底。和政和縣的多陰干工序制作的白茶，滋味較像，但外觀比政和的肥實。
所謂“悶堆”工序，就是白茶萎凋后，把白茶半成品，不是及時干燥、也不攤放、也不是倒入像很多福鼎各地用的裝茶袋中，而是把茶葉堆積在一起，然后再覆蓋一層布，任其再繼續(xù)發(fā)酵轉(zhuǎn)化，至于發(fā)酵轉(zhuǎn)化到什么程度，這就看廠家和制茶師傅的理念了。
3、管陽鎮(zhèn)
管陽，常言：“管得住陽光的地方！”
管陽鎮(zhèn)197.22平方公里的土地面積上，矗立大大小小的山峰共144座，多為高海拔山地。
管陽鎮(zhèn)的村莊大都在海拔600米左右。常年云霧繚繞，管陽的小氣候讓當(dāng)?shù)氐牟枞~成長先天就具有優(yōu)勢。
因地處高山地帶，同時，管陽鎮(zhèn)相對偏遠(yuǎn)，交通多不便，管陽鎮(zhèn)的茶葉采摘時間相對就要晚一些，同時被市場上流轉(zhuǎn)的就少了些。
管陽鎮(zhèn)山里的茶葉價格相對較高，加上距離上遠(yuǎn)離點頭鎮(zhèn)白茶交易中心，鮮葉就不便于運輸下來，因而，茶葉多在高海拔的山里茶廠加工制作。
同時，受交通不便影響，山里制茶師傅還是相對較傳統(tǒng)工藝。
4、白琳鎮(zhèn)
白琳鎮(zhèn)，地處福鼎中部，東面臨海。閩紅三大工夫之一的白琳工夫紅茶，在清末民初就遠(yuǎn)銷國外，聞名于世。而今，在白琳，做白琳工夫的已經(jīng)不多，隨著白茶市場的火熱，大多生產(chǎn)白茶。
5、點頭鎮(zhèn)
點頭鎮(zhèn)也位于福鼎市境中部，坐擁閩東最大的“閩浙邊貿(mào)茶花交易市場”，不管本地還是外地，有多少茶青拉到這個市場，從來不會賣不掉。
總之，選購白茶，收藏存放白茶，一切從白茶的色、香、味、形等品質(zhì)出發(fā)，所選之茶皆應(yīng)宜飲宜存的好茶。
