眾所周知，白牡丹茶是中國福建歷史名茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。白茶中的上乘佳品。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，是一種可以長期保存的優(yōu)質(zhì)茶葉，具體的介紹如下！
白牡丹茶的保質(zhì)期
白牡丹茶是我國的歷史名茶，也屬于一種品質(zhì)比較高的白茶，當(dāng)然也有不少人是喜歡飲用老白牡丹茶的。而一杯好的老白牡丹茶，醇厚而強烈的茶氣、豐富而愉悅的滋味、持久而綿長的香氣。對于傾情于白茶的人們而言，老白牡丹茶是一種帶記憶的茶品，是由時間累積起來，口感醇厚；茶湯入口藥香濃郁、陳韻飽滿、回味無窮。
白牡丹茶的品飲期
1、第一個品飲期：6個月
白牡丹茶如果是在剛做出來6個月的時間，也就是人們常說的新白牡丹茶，就比如當(dāng)年剛制好放置5、6個月的春茶，此時的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點一目了然，清香四溢，這個時候的茶適合于淺嘗輒止。
2、第二個品飲期：3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個時間段，其品飲價值已經(jīng)可以說是上了一個很好的層次了。此時茶中水味褪盡，經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。
3、第三個品飲期：7、8年左右
相比起前面兩個品飲期，白牡丹茶經(jīng)過存放7~8年的這個時間，已經(jīng)可以說品飲價值和保健價值都非常之好了。經(jīng)過七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，具有一定藥用價值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
4、第四個品飲期：10~20年
白牡丹茶在自然儲存10~20年的這個時間，像這樣的茶可以說你想喝到也是非常之難的。這個階段的茶，是真正的“有價無市”。10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，藥用價值較為顯著，對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
喝白牡丹茶的時間點
為了飲用到白牡丹茶最好的口感，是一定要注意自己的存放時間的，而同時大家也必須要知道的是，每種茶葉都有自己的最佳飲用時間，白牡丹茶也是如此，一般來說白牡丹茶開包后的前幾個月是最好的飲用時期，如果放久了，雖然沒有變質(zhì)變壞，但是已經(jīng)過了最佳飲用期，口味也不如最佳飲用期內(nèi)的好了。由于很多消費者不怎么擅長保存白牡丹茶，因此不少茶葉都受潮變質(zhì)了，所以白牡丹茶一定要盡快地喝完，不能拖得太久。
白牡丹茶的等級特征
1、白牡丹茶王
白牡丹茶王的話，它的品質(zhì)毋庸置疑肯定是最高的，而關(guān)于它的采用原料當(dāng)然也是比較好的。那么白牡丹茶王均是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制成。此茶條索肥嫩，毫心肥壯、銀白、香味濃；色澤灰綠，滋味醇厚清甜，湯色杏黃透徹。
2、特級白牡丹茶
特級白牡丹茶其實品質(zhì)還是算是相當(dāng)之好的了。那么特級白牡丹茶，其外形芽葉連枝，葉緣垂卷，色澤灰綠，白毫顯盛，無老梗，滋味清甜純爽，毫味濃顯；湯色淡杏黃。
3、一級白牡丹茶
一級白牡丹茶的話品質(zhì)上是沒有跟前兩者要低點，但也算是上品了。那么一級福鼎白牡丹茶外形尚勻整，葉緣垂卷，略有破張，毫心銀白顯露，色澤灰綠或暗綠。香氣清鮮，有毫香；滋味尚甜、純正，湯色淺黃，較亮。
4、二級白牡丹茶
二級白牡丹茶口感上會稍微沒前面幾個等級的好，當(dāng)然價位上也是相對最便宜的。那么二級白牡丹茶，其外形部分芽葉連枝，破張較多，毫心稍瘦；色澤暗綠，稍帶少量黃綠葉或暗褐葉。香氣尚清鮮，略有毫香；滋味尚鮮純，略帶甘澀；湯色深黃稍明亮。
溫馨提示：
白牡丹茶屬于白茶，是白茶中的精品，是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，但是不可否認白牡丹茶可以保存很長的時間，且保存的時間越長，價值越高。
