高山壽眉原料產(chǎn)地屬高山地區(qū)，森林覆蓋率達84%，被稱為“綠色金庫”；茶葉種植面積居全縣首位，當(dāng)家茶樹品種為大白茶，制成的白茶，芽壯毫顯，香鮮味醇，濃厚回甘，利于后期轉(zhuǎn)化。
福鼎高山壽眉的泡法
1、溫杯
首先，在沖泡高山壽眉白茶之前，應(yīng)該先把要用到的茶具準(zhǔn)備好，然后用溫水溫茶具，使茶葉沖泡時，溫度不會過于懸殊。
2、投茶
然后，將茶具溫好了之后，就可以進行投茶了，當(dāng)然，投茶的量也是要有所控制，用蓋碗的話，取用8克茶葉到碗中就可以了。
3、潤茶
接著，把高山壽眉白茶茶葉投放好之后，下一步則是潤茶了。而這主要就是喚醒茶葉活性，激發(fā)茶葉香氣，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)充分溶解于茶湯。
4、沖泡
最后，將茶葉浸潤好之后，就可以正式進行沖泡了，至于正確的方法，便是采用回旋注水法沿蓋碗邊緣注水。前四泡茶30秒出湯，后續(xù)可相應(yīng)延長出湯時間。
福鼎高山壽眉的儲存方法
1、收藏保存法
第一種，壽眉可以采用收藏保存法，這個是針對想要將茶葉用來久存收藏的人群。那么此存放過程中，要注意的是，存儲環(huán)境要干燥、常溫、無異味，在水泥地板最好鋪層木板；內(nèi)包裝最好有兩層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱，紙箱周邊用膠布封緊；儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易打開包裝物，空氣進入茶葉中，會加速其氧化；南方氣候潮濕，所以更要注意保存的細節(jié)。
2、日常飲用保存法
第二種，壽眉可以采用日常飲用保存法，這個是針對日常要將茶葉時常飲用的人群。那么保存的過程中，要注意的是，存儲環(huán)境要干燥、常溫，無異味，很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙，茶容易吸收異味，所以打開的茶葉要注意密封好；牛皮紙袋是好幫手，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時間內(nèi)夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開。另外，如果在南方，最好自封袋裝好，再放入牛皮紙袋封緊，雙保險。潮濕和異味，是茶葉的天敵。
以上內(nèi)容就介紹到這里。壽眉茶有保質(zhì)期，而且保質(zhì)期很長，只有存儲得當(dāng)，壽眉茶才具有收藏存放的價值，而且還是一款具有很高品飲保健價值的白茶茶品。
