白茶是非常珍貴的茶，其中的品種雖然不是很多且不是那么被大家熟知，但其中的茶種類深受愛茶人士青睞，可見白茶的地位在有些人心中也是極高的。接下來我們一起來了解一下壽眉和白牡丹的區(qū)別吧！
白牡丹和壽眉的區(qū)別
1、外形
首先，白牡丹和壽眉的不同之處就是外形，在這點(diǎn)二者的差異還是比較容易辨別的。那么白牡丹外形似花朵，綠葉夾銀白色毫心，沖泡之后綠葉托著嫩芽，好像牡丹花，因此命名為白牡丹。而壽眉是由灌木茶樹短小芽片和大白茶片葉制成，外形緊卷如眉。
2、制作工藝
其次，白牡丹和壽眉的不同之處是制作工藝，而制作工藝對(duì)茶葉的品質(zhì)影響是很大的。那么白牡丹萎凋的時(shí)間減少，經(jīng)過輕微揉捻發(fā)酵，外形略帶曲卷。而壽眉主要由攤放、殺青、搓條顯毫、煇鍋四道工序制成，干茶彎曲成眉形。
3、茶湯
再次，白牡丹和壽眉的不同之處是茶湯，在這點(diǎn)上其實(shí)兩者的特點(diǎn)還是比較明顯的。那么白牡丹沖泡后茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。而壽眉沖泡后茶湯色澤橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色。
4、沖泡水溫
從次，白牡丹和壽眉的不同之處是沖泡水溫，即使兩者都屬于白茶但在這點(diǎn)上還是不一樣的。那么白牡丹的沖泡水溫為90℃。而壽眉的沖泡水溫可以在100℃以上，而且可以多泡一會(huì)，這樣，就會(huì)充分享受到其最美的部分。
5、功效
最后，白牡丹和壽眉的不同之處就是功效，其實(shí)在這點(diǎn)上各自都有自身的優(yōu)勢(shì)的。那么白牡丹的功效有潤(rùn)肺清熱，補(bǔ)充人體所需的基本微量元素。而壽眉具有清熱解毒，排除毒素和促進(jìn)新陳代謝的功效。
壽眉和白牡丹哪個(gè)好喝？
要說到壽眉和白牡丹哪個(gè)好喝，最簡(jiǎn)單直接的就是從口感上區(qū)分了。白牡丹聞起來有一股淡淡的青草香，喝起來也有著芬芳的花香，有一種非常獨(dú)特的感覺。而壽眉的香氣會(huì)稍微淡一些，但其口感屬于沉穩(wěn)內(nèi)斂型，適合喜歡口感清淡的朋友。要說白牡丹和壽眉哪個(gè)好其實(shí)是沒有答案的，只能說根據(jù)個(gè)人口感來選擇罷了。
如果你口感清淡，你自然是喜歡壽眉的口感認(rèn)為壽眉最好；如果你喜歡花香或濃重一些的茶香，你當(dāng)然會(huì)認(rèn)為白牡丹比壽眉更好，就是這個(gè)解釋，最合適了！
