白毫銀針茶是中國品種的白茶，正式名稱為白毫銀針，是從大白茶的茶葉中釀制而成的。由于白毫銀針只釀造出植物頂芽，因此受到追捧，并且仍然是中國茶最昂貴的品種之一，是一種非常珍貴的茶葉，容不得一點浪費，那白毫銀針一泡多少克呢？具體如下！
白毫銀針一泡多少克
白毫銀針沖泡5克左右即可，白毫銀針的第一泡沖泡時間控制在3分鐘就好，等到茶湯泛黃就可以喝了。而第二泡時則需要等待上5分鐘左右，隨后的幾泡茶沖泡時間則需要根據(jù)實際情況而定時間了。
白毫銀針的沖泡步驟
1、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
2、置茶
用茶匙取白毫銀針少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3-5克左右白毫銀針。
3、洗茶
往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，然后將洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。
4、泡茶
先加入三分之一的90度左右的溫開水，目的是浸潤茶葉使其初步展開。然后用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘(沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握)。
5、品茶
先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)，然后小口品飲、回味甘甜。一般白毫銀針以第二泡、第三泡的滋味為最佳。由于白毫銀針的沖泡方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時間宜較長，第一泡沖泡時間約為3分鐘，等茶湯泛黃可即可飲用；第二泡沖泡時間約為5分鐘，后面幾泡的沖泡時間可根據(jù)實際情況依次增加。
白毫銀針沖泡注意事項
1、主要用具
透明玻璃杯為主，白瓷杯、白瓷蓋碗或或透明玻璃蓋碗等，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白毫銀針在水中的千姿百態(tài)。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等。
2、沖泡用水
山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。
3、沖泡水溫
由于白毫銀針較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-90℃((即水沸后讓其自然冷卻)為宜。
4、洗茶時間
沖泡白毫銀針是需要洗茶的，洗茶時一定要注意時間。因為白毫銀針是不宜在水里泡太久的，這樣會造成茶葉的有效成分被浸出從而影響口感，并且還影響了某些好物質的攝取。
5、水質
沖泡白毫銀針最好使用天然的軟水或者各種優(yōu)質的天然泉水。但如果沒有這些合適的水質情況下，則可以使用純凈水了，不過純凈水不宜大量長期飲用。
白茶的選購技巧
1、買1-3年的茶
雖然白茶越陳越好，越陳越貴，但由于2010年以前有能力、有意識存白茶的茶企、茶農(nóng)不多，現(xiàn)在市場上真正存放5年年以上的白茶的量也很少，導致市場上出現(xiàn)了這邊兩種情況：
一是真正的5年以上的老白茶物以稀為貴，價格很高，一般的茶友很難接受。二是便宜到令人懷疑的“老白茶”應該不是真正的老白茶。所以建議剛開始接觸白茶的茶友們，盡可能的少買或者不買5年以上的老白茶，不妨選擇1-3年的白茶入手。一方面是性價比高，另一方面多買一些存著，過幾年就會喝到自己放心的老白茶啦。
2、買大品牌
現(xiàn)在市面上賣白茶的小企業(yè)有很多，雖說有的小企業(yè)的白茶品質也很高，但是大多數(shù)的小品牌或者是沒有品牌的白茶，可能會有一些質量問題。
如果想買放心、有品質保證的白茶。還是買一些大品牌的白茶比較好，雖說價格會比小品牌的比較貴，但是相比較來說大品牌的會更有質量保證。
3、先買壽眉
傳統(tǒng)白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉，同一年份這種白茶的價格也依次從貴到便宜。
當年出的新茶，不同的品牌的白毫銀針在500-2000元一斤。建議剛接觸白茶的茶友，不妨先從這兩種白茶入手，先買1-3年的壽眉，嘗試格證泡茶方法找到一個適合自己的方式。
綜上所得，正常情況下，白毫銀針一泡差不多是5克左右，當然的，這也不是絕對的，具體的茶葉量是需要根據(jù)具體的情況來看的！但是建議在沖泡的時候一定要謹慎喔！
