眾所周知，白茶制法獨(dú)特，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”，白茶中品級最高的實(shí)屬白毫銀針，現(xiàn)在百度一搜索白毫銀針，就會出現(xiàn)“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。由此就可以看出，白毫銀針是一種寒性茶葉，那常喝白毫銀針會寒大嗎？具體如下！
白毫銀針可以抗寒
白毫銀針性味甘甜，因?yàn)榘撞枋且环N寒性茶，白茶因其成茶外表披滿白色茸毛，呈白色隱綠，故名白茶，主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。白茶其性清涼、平緩，味甘甜，能降火去燥，但不及綠茶般寒涼，于夏天飲用有退熱降火之功效，為夏季佳飲。
新白茶一般屬性比較寒，但是老白茶卻適合抗寒。隨著時(shí)間的增加，白茶會慢慢由新茶變成老茶，會經(jīng)歷 寒、涼、平、穩(wěn)四個(gè)階段，在寒冷的天氣里，喝上一杯老白茶更有暖身的效果，而且老白茶富含紅茶素、黃茶素、茶褐素、維生素C，飲用后可以在腸胃內(nèi)形成保護(hù)膜， 茶性溫和，潤滑細(xì)膩，溫胃暖胃，很適合在寒冷的冬天里飲用。
過量飲用老白茶的壞處
1、引起胃病
經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化一個(gè)人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、阻礙人體對鐵的吸收
茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
3、產(chǎn)生便秘癥
茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴(yán)重。
4、致使血壓升高和心力衰竭
濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時(shí),濃茶液大量進(jìn)入血管,能加重心臟負(fù)擔(dān),產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。
5、可致齲齒
濃茶中的含氟量偏高,長期飲過濃的茶,反而易引起齲齒,同時(shí)還會使牙齒表面沾上一層釉黑色。
6、影響睡眠
由于濃茶中的咖啡堿含量相對較多,如常飲濃茶,咖啡堿大量積累可對整個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的興奮作用,使大腦處于過度興奮狀態(tài),尤其是晚上飲濃茶往往會嚴(yán)重影響睡眠。
喝白毫銀針的禁忌
1、患有肝病的患者別喝茶
茶葉中的咖啡堿需要通過肝臟來進(jìn)行代謝。這個(gè)時(shí)候如果肝臟患病，那么喝茶就會增加肝臟的代謝壓力，并且對于肝臟本身也會造成影響。
2、哺乳期間不要喝茶，也別是濃茶
如果在哺乳期間媽媽喝濃茶，那么就會導(dǎo)致過涼的咖啡堿進(jìn)入媽媽的身體，最后通過乳汁進(jìn)入孩子的身體，間接的導(dǎo)致孩子的神經(jīng)出現(xiàn)興奮，孩子就會表現(xiàn)出夜啼以及少眠。
3、貧血患者別喝茶
茶葉中含有鞣酸，這種物質(zhì)能夠和鐵元素結(jié)合，生成不溶性的終和物，導(dǎo)致身體吸收鐵元素減少，貧血癥狀加重。
4、飲用白茶不要太濃
飲用白茶不要太濃，5克的茶葉可以用50毫升的水沖泡，水溫要求95℃以上。
5、忌飲燙茶
不要飲用過燙的白茶,過燙熱水泡茶,不但會破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而會損害健康。
6、忌飲濃茶
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約3分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
7、忌空腹喝茶
而空腹時(shí)飲茶,胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
白毫銀針什么時(shí)候喝
一年四季喝白毫銀針茶最好的時(shí)候是夏季；一天之內(nèi)喝白毫銀針茶最好的時(shí)間是下午三四點(diǎn)鐘和晚上七點(diǎn)半左右。
喝白毫銀針茶想要達(dá)到良好的保健效果，飲用時(shí)間上還是需要講究的。因?yàn)榘撞璋缀零y針的保健作用屬細(xì)水長流，不可間斷，否則就難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。
至于談到大范圍的時(shí)間來說，也就是說按季節(jié)去飲用的角度而言，其實(shí)白茶白毫銀針適合各個(gè)季節(jié)飲用，但是夏天經(jīng)常喝白茶的人很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。另外，白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶。
而要談到小范圍的時(shí)間來說，也就是說按一天之內(nèi)的時(shí)間段去飲用的角度而言，其實(shí)喝白毫銀針最好的時(shí)間是下午三四點(diǎn)鐘和晚上七點(diǎn)半左右。人們通常說喝下午茶，通常情況下人體在下午三四點(diǎn)鐘的時(shí)候肝火旺盛，根據(jù)白茶的功效，白毫銀針具有退熱祛暑解毒之功。此時(shí)飲用白毫銀針對人身體能夠起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力。另外對于那些“三高”的人群來說，堅(jiān)持喝下午茶能起到藥物都無法達(dá)到的效果。
綜上所得，白毫銀針雖然是一種寒性的茶葉，但是這里說的是新茶，如果是陳茶的話，白毫銀針是可以抗寒的，同時(shí)，白毫銀針沒有什么副作用的，是一種可以隨時(shí)飲用的優(yōu)質(zhì)茶葉！
