白牡丹是在白毫銀針之后第二波采摘下來的茶葉，比壽眉要早，生長期更短，葉片未完全長開，更修長，而芽頭更大，那是不是因為制作工藝的不同、采摘時間的不同，白牡丹茶就比壽眉好嗎？具體如下！
白牡丹茶的特征
白牡丹茶是中國福建的歷史名茶，其葉態(tài)伸展，葉張肥嫩，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正。白牡丹茶葉沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，就像牡丹蓓蕾初放，形狀優(yōu)美，十分恬淡高雅。
壽眉茶的特征
壽眉茶的主產(chǎn)地是福建福鼎，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。壽眉，也被稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。本節(jié)我們來介紹壽眉茶以及它的等級的特點。
白牡丹茶的功效
1、退熱
在中國福建地區(qū)，白牡丹茶一直以來都被廣泛視為治療麻疹患者的良藥，尤其是陳年的白牡丹茶，退熱效果顯著，是患麻疹幼兒的退燒藥。
2、護肝
白牡丹茶含有豐富的天然黃酮類物質(zhì)，能保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的迅速分解，從而轉(zhuǎn)化成無害物質(zhì)，大大降低有害物質(zhì)對肝臟的損害。
3、明目
研究表明，白牡丹茶存放時間越長，其藥用價值更高。白牡丹茶含有大量的維生素成分，極易被人體吸收，合成視紫紅質(zhì)，有助于保護眼睛，預(yù)防夜盲癥與干眼病等。
4、提神
白牡丹茶中含有的咖啡堿成分，能促使人體中樞神經(jīng)興奮，振奮精神，從而起到提神、醒腦的作用。此外，常飲白牡丹茶，對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
5、利尿
常飲白牡丹茶，茶中的咖啡堿能刺激腎臟，提高尿液的濾出率，促使尿液迅速排出體外，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時間，有利尿、排毒之功。
壽眉茶的功效
1、保護眼睛
壽眉對人類眼睛有明顯保護作用，它不但能增強人類眼睛的抗輻射能力，還能為人體補充豐富維生素a，它能加快人體內(nèi)視紫質(zhì)合成，并能提高視網(wǎng)膜功能，也能提高人的眼睛在黑暗環(huán)境中的事物能力，經(jīng)常沖泡飲用老樹沒能預(yù)防視力下降，也能降低夜盲癥與干眼病的發(fā)生率。
2、緩解疲勞
壽眉是一種典型的堿性飲品，沖泡飲用后能加快身體內(nèi)乳酸類物質(zhì)的代謝，它含有的咖啡堿和黃醇類化合物還能提高人類大腦功能也能加快肌肉收縮并能促進體力恢復(fù)，使人類頭腦保持清醒，人們在從事重體力勞動或者劇烈運動以后多喝些老壽眉，能快速緩解疲勞也以促進人類精神恢復(fù)。
3、保護心血管
人們沖泡也用壽眉能吸收大量的黃酮類化合物，還能吸收一些是是榭皮素這些物質(zhì)進入人體后能加快維生素p合成，而維生素p又是保護人類心血管的重要存在，他不但能增加血管的韌性與彈性，還能防止血管堵塞，經(jīng)常飲用老壽眉能提高血管的通透性并能促進血液循環(huán)，能從根本上阻止心血管病變發(fā)生。
4、增強身體抗過敏能力
壽眉不但能為人體補充豐富營養(yǎng)，還能提高人體抗病力，更能增強人體的抗過敏能力，因為它含有的兒茶素和茶多酚等營養(yǎng)成分都是天然的抗過敏成分，它們被人體吸收后能讓人體的抗過敏能力明顯增強，另外老壽眉中抗炎物質(zhì)的含量比較高，人體抗炎能力提高以后身體出現(xiàn)過敏的幾率也會下降。
綜上所得，白牡丹和壽眉都屬于白茶，且都是白茶中的精品，兩者都是非常好的，不存在哪一種比較好！但是說說口感的話，大家需要自己去一一嘗試喔！
