白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽，對于愛喝白茶的茶友來說，白茶是越陳價值越高。白茶屬于微發(fā)酵茶，成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪，故名白茶。白茶的品種較多，中國有名的白茶主要有四種。
白茶的品種
白毫銀針
白毫銀針素有“茶王”的美稱，因鮮葉原料全部都是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如針，所以被稱之為白毫銀針。
沖泡后的白毫銀針香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。而且銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒的功效。
壽眉茶
壽眉茶主產(chǎn)地是福建福鼎，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量的一半以上。壽眉茶是白茶中的上品，在古代常把壽眉茶作為皇家貢茶。
壽眉茶的特征是茶成品葉長稍肥嫰，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，色澤調(diào)和，潔凈，無老梗、枳及臘葉，香氣清純。壽眉茶的效果比較獨特，對于退燒、解毒和消暑有著出色的表現(xiàn)。就取決于白茶中含有大量的氨基酸，它能對人體中的病毒起到消除的作用。據(jù)有關(guān)專家試驗證明，壽眉白茶的消炎殺菌功效比綠茶能高出好多倍。
老白茶
老白茶是指貯存多年的白茶，在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
老白茶寒涼，功同犀角，且存放時間越長，滋味也越醇和，其藥用價值和品飲價值也更高。老白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質(zhì)量，特別是陳年新工藝老白茶的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。
天目湖白茶
天目湖白茶是溧陽市的自創(chuàng)品牌，溧陽市產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之美譽。天目湖白茶的產(chǎn)地位于天目湖旅游區(qū)的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū)，該地氣候溫暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，無污染，在此地制成的白茶茶香氣特高，湯色清醇，回味甘甜，乃茶中珍品。
天目湖白茶氨基酸含量為6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量為10.7%，是普通茶的一半。其形如鳳羽，色如玉霜，品質(zhì)獨特。泡制后，香氣濃烈，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃明亮。
天目湖白茶還有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的功能，深受消費者的青睞，市場供不應(yīng)求。
以上就是今天為大家介紹的白茶的幾個種類，白茶作為茶的大類，它包含了白毫銀針、壽眉茶、老白茶和天目湖白茶，通過上文對白茶種類的介紹，大家應(yīng)該也對白茶有了一定的認識。
