在人們的心目中，茶水是誰(shuí)都能喝的，老白茶也一樣，他們通常不會(huì)去注意哪些人不能喝，哪些人不喝，實(shí)際上有幾類(lèi)人群是不能喝老白茶的。接下來(lái)我們就來(lái)看一下哪類(lèi)人不適合喝老白茶？為什么？
一、哪類(lèi)人不適合喝老白茶？為什么？
1.發(fā)燒別喝茶，茶葉中含有咖啡堿，這種物質(zhì)不僅沒(méi)有降溫的作用，反而會(huì)導(dǎo)致體溫升高。服用藥物之后喝茶，會(huì)降低藥效。
2.患有肝病的患者別喝茶，茶葉中的咖啡堿需要通過(guò)肝臟來(lái)進(jìn)行代謝。這個(gè)時(shí)候如果肝臟患病，那么喝茶就會(huì)增加肝臟的代謝壓力，并且對(duì)于肝臟本身也會(huì)造成影響。
3.神經(jīng)衰弱的患者別喝茶，喝茶之后能夠興奮神經(jīng)中樞。如果神經(jīng)衰弱的患者喝茶，特別是在晚上的時(shí)候喝茶，容易導(dǎo)致失眠的情況出現(xiàn)。
4.孕婦別喝濃茶，孕婦可以喝茶，但是不能夠喝濃茶以及大量的服用茶水。這是因?yàn)椴枞~中含有大量的咖啡堿以及茶多酚，這會(huì)影響胎兒在媽媽身體中的成長(zhǎng)，將來(lái)孩子的智力發(fā)育可能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，所以孕婦最好也不要喝茶。
5.哺乳期間不要喝茶，也別是濃茶。如果在哺乳期間媽媽喝濃茶，那么就會(huì)導(dǎo)致過(guò)涼的咖啡堿進(jìn)入媽媽的身體，最后通過(guò)乳汁進(jìn)入孩子的身體，間接的導(dǎo)致孩子的神經(jīng)出現(xiàn)興奮，孩子就會(huì)表現(xiàn)出夜啼以及少眠。
6.貧血患者別喝茶，茶葉中含有鞣酸，這種物質(zhì)能夠和鐵元素結(jié)合，生成不溶性的終和物，導(dǎo)致身體吸收鐵元素減少，貧血癥狀加重。
二、老白茶怎么喝
蓋碗泡法
1.投茶：依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多，少了可通過(guò)控制注水量來(lái)掌握濃度，多了則很難，也品不出什么色香味。
2.洗茶：即醒茶，又稱(chēng)溫潤(rùn)泡。我們說(shuō)，茶葉未沖泡之前是“睡著”的，我們要讓它接下來(lái)有好的狀態(tài)、好的口感，那么醒茶很關(guān)鍵：不提倡用太滾的水對(duì)著茶葉猛沖，而應(yīng)用“潤(rùn)”的手法把茶葉慢慢喚醒。
3.沖泡：這時(shí)水溫宜高，也即剛沸騰過(guò)的；手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。
4.出湯：出湯要注意把握兩點(diǎn):
1）時(shí)間，第一泡出湯快慢看醒茶程度，醒茶充分則注完水后停留5秒即可出湯；醒茶不充分時(shí)間稍微可拖后
2）手法:平、穩(wěn)、快，碗要端平、手拿穩(wěn)，該出湯時(shí)千萬(wàn)別猶豫，一定要快，盡快瀝干；
3）瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開(kāi)，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會(huì)更好喝。
紫砂壺沖泡
1、溫具：沸水沖洗茶具;
2、置茶：茶量約占紫砂壺的三分之二;
3、醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味;
4、沖泡：90-95℃沸水為佳;
5、出湯：茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變);
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請(qǐng)賓客享用;
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
葉底蒸煮法
1、溫具：沸水沖洗茶具;
2、置茶：可先將沸水倒入紫砂壺中，再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中;
3、沖泡：待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點(diǎn));
4、出湯：確保每一泡茶湯味道不變;
5、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用;
6、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
紫砂壺煮法
1、溫具：沸水沖洗茶具;
2、置茶：茶量約占紫砂壺的三分之二;
3、洗茶：一般洗上1-2次即可，以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉，再將茶葉倒入紫砂壺);
4、沖泡：可將煮好的沸水倒入紫砂壺中，待茶水沸騰后5-10秒即可出湯;
5、出湯：茶湯呈深琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變);
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用;
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
綜上，有些人不能喝老白茶，喝老白茶也是有技巧和方法的。
