安吉白茶和福鼎白茶的保存時間不同。安吉白茶作為綠茶為了保持口感，一般保質(zhì)期不會超過2年，而福鼎白茶作為白茶，如果加工的好的話可以保存十幾年或者二十年。那么安吉白茶和福鼎白茶的保存方法是什么呢？
一、安吉白茶的保存時間和保存方法
（一）保存時間
一般的茶，還是新鮮的比較好。安吉白茶是未發(fā)酵的綠茶，保質(zhì)期比較短，在常溫下一般為一年左右。
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茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）
?。?）冰箱保存
將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
（2）罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。
?。?）保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
二、福鼎白茶的保存時間和保存方法
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關(guān)于福鼎白茶保質(zhì)期有多久，業(yè)內(nèi)也一向沒有定論。但實際上，福鼎白茶只要在合理的條件下儲存，幾十年是沒有問題的。早年出口回流的福鼎白茶，距今六十年的時間，收藏家和專家品飲后發(fā)現(xiàn)有一樣的口感。
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第一種：白茶放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
第二種：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個月?lián)Q一次。
第三種：冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲藏，溫度最好為5°。
第四種：暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中，密封好即可。
第五種：白茶要低溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。
第六種：生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個月?lián)Q一次。
綜上，安吉白茶和福鼎白茶的保存時間不同，但是它們的保存方法是相差不大的。
