福鼎白茶屬于白茶，福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，是一種品質(zhì)非常好的茶葉，那你們知道福鼎白茶的產(chǎn)地在哪嗎？下面我們就來了解一下吧！
福鼎白茶的產(chǎn)地
1、白琳鎮(zhèn)
新中國(guó)成立后，福鼎國(guó)營(yíng)茶廠白琳分廠成為全國(guó)著名的白茶生產(chǎn)地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發(fā)明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務(wù)由該廠承接著。同時(shí)這里也是白琳工夫紅茶發(fā)源地。
白琳土壤很特別，尤其是鎮(zhèn)下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質(zhì)特別適合茶葉生長(zhǎng)，加工出來的茶葉，品質(zhì)優(yōu)良。
2、磻溪鎮(zhèn)
福鼎市地域面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)森林覆蓋率達(dá)到95%，平均海拔高度500到800米，氣溫比低海拔地區(qū)低2—4℃。東與太姥山、南與白琳鎮(zhèn)相鄰，是典型的生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
3、點(diǎn)頭鎮(zhèn)
點(diǎn)頭鎮(zhèn)是福鼎白茶茶葉交易的集散地，許多重點(diǎn)茶企都落戶在該鎮(zhèn)。國(guó)家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)福鼎白茶制作技藝傳承人梅相靖就在柏柳村。
4、太姥山鎮(zhèn)
境內(nèi)太姥山平均海拔600米，山上常年云霧繚繞，氣溫比山下低2—5℃。太姥山鎮(zhèn)與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。
5、管陽鎮(zhèn)
管陽鎮(zhèn)與點(diǎn)頭鎮(zhèn)毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區(qū)有較大不同，茶葉生長(zhǎng)速率雖慢、發(fā)芽遲，但品質(zhì)佳。管陽作為福鼎唯一一個(gè)高山白茶之鄉(xiāng)，海拔較高、雨水充沛、常年云霧繚繞，這種氣候讓當(dāng)?shù)夭枞~生長(zhǎng)具有先天優(yōu)勢(shì)。
福鼎白茶的種類
1、白毫銀針
白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
2、白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、壽眉
壽眉是用采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。通常，“貢眉”是表示上品的，其質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。貢眉的產(chǎn)區(qū)主要位于福建省的建陽縣，在建鷗、浦城等也有生產(chǎn)。制作貢眉的鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽三葉，采摘時(shí)要求茶芽中含有嫩芽、壯芽。
4、貢眉
貢眉的制作工藝分為初制和精制，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
5、新工藝白茶
新工藝白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新工藝白茶簡(jiǎn)稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。
外形葉張略有縮摺呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費(fèi)者的歡迎。
總的來說，白茶是中國(guó)的歷史名茶，主要的產(chǎn)地是在福鼎，但是在福鼎又被分為多個(gè)產(chǎn)地，不同的產(chǎn)地有不同的特點(diǎn)，但是毫無疑問都是特別好的茶葉，非常值得品鑒！
