很多的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，在我們的身邊，有很多的人在喝茶的時(shí)候會(huì)因?yàn)楦鞣N原因，特別是在炎熱的夏天，很多的人習(xí)慣把茶湯放涼之后再喝，但是這其實(shí)是一種不真確的方法，具體如下！
熱茶功效多
一杯滾燙的白茶在變涼的過(guò)程中，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)自動(dòng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，茶葉中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、糖類等多種成分會(huì)進(jìn)行自動(dòng)氧化，從而降低白茶的營(yíng)養(yǎng)。
涼茶的危害
1、不易于健康
隔夜涼茶在生活中經(jīng)常出現(xiàn)，它還能喝，但是對(duì)人體不利，不易飲用，因?yàn)椴枞~中含有營(yíng)養(yǎng)成分，它們?cè)诮?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間水的浸泡以后，會(huì)發(fā)生氧化和揮發(fā)，會(huì)讓茶水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯下降，再飲用也起不到應(yīng)有的作用，另外有時(shí)隔夜茶還會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康不利。
2、誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類物質(zhì)，在與空氣中的氧氣之間發(fā)生反應(yīng)以后，就會(huì)形成茶銹，而茶銹中又含有鉛、砷以及汞等多種對(duì)人體有害的物質(zhì)，它們進(jìn)入人體以后會(huì)傷害肝腎功能，也會(huì)誘發(fā)炎癥，會(huì)讓人類潰瘍和壞死類疾病高發(fā)，對(duì)人類身體的危害特別大。
3、引發(fā)腹瀉
茶水在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡以后容易發(fā)生變質(zhì)，很容易腐敗，會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，如果存放時(shí)間超過(guò)十二個(gè)小時(shí)，最好不要再飲用，不然很容易引發(fā)腹瀉或者腹痛。另外在這里提醒大家隔夜茶雖然不能喝，卻也有很多用處，用它清潔皮膚能預(yù)防濕疹和痤瘡。
4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降
隔夜茶多是指放置12小時(shí)以上的茶湯，，因?yàn)樗莺靡院蠓胖玫臅r(shí)間比較長(zhǎng)，茶葉中含有的維生素和蛋白質(zhì)以及糖類物質(zhì)都已經(jīng)大量揮發(fā)，人們?cè)陲嬘茫参詹坏綉?yīng)有的材料，而且茶葉中含有的糖類還會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間放置中產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的微生物，他們?cè)陲嬘镁蜁?huì)對(duì)身體健康不利。
5、產(chǎn)生亞硝酸胺
常常在放置的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一定數(shù)量的亞硝酸胺，這也是隔夜茶不能喝的主要原因，因?yàn)閬喯跛岚肥侵匾闹掳┏煞?，人們飲用隔夜茶以后?huì)讓身體吸收過(guò)量的亞硝酸胺會(huì)讓人體組織細(xì)胞癌變，會(huì)讓癌癥的發(fā)病率明顯提高。
喝福鼎白茶注意事項(xiàng)
1、不宜飲濃茶
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約3分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
2、不宜空腹喝茶
而空腹時(shí)飲茶,胃液會(huì)發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
3、不宜飲燙茶
不要飲用過(guò)燙的白茶,過(guò)燙熱水泡茶,不但會(huì)破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會(huì)傷害咽喉、食道和胃壁,反而會(huì)損害健康。
4、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。
綜上所得，雖然炎熱的夏天，喝福鼎白茶涼茶是一種方式，但是這樣的方式在一定程度上面是不正確的，因?yàn)闆霾桦S著擱置時(shí)間的加長(zhǎng)，會(huì)給我們的身體帶來(lái)危害！
