白毫銀針與月光白的區(qū)別

  白毫銀針與月光白都是常見的茶葉,但是白毫銀針茶葉產(chǎn)量較少,是茶中精品,而月光白的產(chǎn)量則比較大,市場價格也沒有白毫銀針那么。只是生活中很多人對白毫銀針和月光白都不十分了解,并不知道它們之間的區(qū)別是什么,小編就帶大家去具體了解下,讓大家能清楚的了解白毫銀針與月光白之間有哪些區(qū)別。
 
  白毫銀針與月光白區(qū)別如下所示:
 
  一、產(chǎn)地不同
白毫銀針與月光白的區(qū)別
  白毫銀針是一種出產(chǎn)中國福建地區(qū)的特色茶品,而月光白則是一種出產(chǎn)于中國的云南地區(qū)的特色茶葉,它多以散茶和茶餅的形式存在,有著白普洱之稱。
 
  二、味道
 
  白毫銀針香氣持久而高遠(yuǎn),而且香氣淡雅清新。月光白這種茶葉的香氣則與烏龍茶有很多相似之處,蘭香和蜜香十分常見,滋味味口感湯色也與烏龍茶接近。
 
  三、保存時間
 
  白毫銀針的保質(zhì)期比較長,只要保存方法得當(dāng),它能保存多年不變質(zhì),而月光白這種茶聽保存時間則比較短,它多數(shù)會在保存三到五年以后出現(xiàn)變質(zhì),而且茶葉的香氣也會在保存過程中慢慢流失。
 
  四、采摘時間
 
  在云南的思茅地區(qū),據(jù)說月光白要在夜間采摘,乘著月亮,采回去之后馬上加工。
 
  白毫銀針的采摘,官方有嚴(yán)格的規(guī)范,有10不采之說。
 
  逢雨天不采,日落后不采。必定要日出之后,露水退盡時方可采摘。
 
  五、加工工藝
白毫銀針與月光白的區(qū)別
  月光白,采下來之后,要趁夜陰干,十分抵制陽光。粗茶加工時間在一天左右。
 
  白毫銀針采下來之后,有太陽就立即攤開晾曬,沒太陽就進(jìn)萎凋槽風(fēng)干。所有白茶中以純?nèi)諘駮窀烧邽樯掀贰?/div>
 
  整個流程下來,需要20天左右。如果是春茶季,如果是芽頭較厚實的白毫銀針,可能需要更長時間。
 
  六、產(chǎn)品外觀
 
  月光白的芽頭,只采芽,不留葉。芽頭上白毫密布,芽身體也是白色。通體銀白。芽身整體呈彎弓狀,像一枚彎彎的月牙,也像小姑娘笑起來彎彎的眉眼。
 
  月光白的葉片,正面是黑綠色的,背面是白色的。有人說月光白的白芽黑葉,映襯在一起,如同一輪黑夜中的彎月,故得名月光白。
 
  白毫銀針,一旗一槍,除了芽頭,還要配一片旗葉。芽頭通體白毫密布,但芽身體是綠色的,芽身結(jié)構(gòu)像筍殼,可以一層一層剝開。
白毫銀針與月光白的區(qū)別
  遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,白毫銀針新茶底色鮮綠,白毫覆其上,像萋萋小草上覆蓋的一層白霜,綠與白的強(qiáng)烈對比,有田園風(fēng)油畫一般的清新感。
 
  七、儲存期限
 
  月光白的儲存期限,只有2-5年的時間,此后便越來越淡,直至無味。
 
  白毫銀針的陳化,在15年的時候達(dá)到峰值,此后殞星降落,到30年左右,歸于平淡,不增不減,平穩(wěn)保持。
 
  八、口感
白毫銀針與月光白的區(qū)別
  月光白的口感,以蜜香為主,接近烏龍茶或者紅茶的口感。
 
  白毫銀針的口感,以花香,毫香,藥香為主,風(fēng)格清新濃郁,口感醇厚,自成一派。
 
  月光白的芽頭,雖然有白毫,雖然也似針,但它是顆彎針。白毫銀針的芽頭——白毫銀針,白毫密布,身體壯且直。
 
  要分辨清這兩個芽頭,很簡單,不看白毫,只看芽身:一個是彎的,一個是直的。一個是白底,一個是綠底。一個細(xì)瘦,一個粗壯。一個是單針,一個帶旗葉。
白毫銀針與月光白的區(qū)別
  月光白茶其實有著普洱茶的一部分品質(zhì)特點,加之受云南傳統(tǒng)工藝的影響,月光白主要以散茶和餅茶的形式出現(xiàn),散茶的口感當(dāng)年偏重于鮮而甘醇,和白茶有的一比。
 
  白毫銀針是一種出產(chǎn)中國福建地區(qū)的特色茶品,而月光白則是一種出產(chǎn)于中國的云南地區(qū)的特色茶葉,它多以散茶和茶餅的形式存在,有著白普洱之稱。
責(zé)編: 茶立方
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