白毫銀針，屬于白茶類，是白茶中的珍品，被譽為茶中“美女”和“茶王”。白毫銀針如此出眾，有很多人都喜歡喝白毫銀針，但我們購買的白毫銀針茶葉在短時間內(nèi)是不可能全部喝完的，剩下的茶葉就需要保存，因為白毫銀針也是有保質(zhì)期的，相關(guān)的介紹如下！
怎么保存白毫銀針
我們在保存茶葉之前要先看下茶葉的含水量如何，含水量高的茶葉因為不是很干，因此需要盡快喝掉，不夠干燥的茶葉即使保存也很容易變質(zhì)的。如果是比較干燥的茶葉，那么就可以進行保存。白毫銀針可以放入冰箱保存，由于茶葉都很容易受潮變味，因此放入冰箱前一定要把白毫銀針茶葉密封包裹好。把茶葉放入罐里也是可行的辦法，但不要放入那種透光透氣的罐子里。
白毫銀針的種類
根據(jù)白毫銀針的產(chǎn)地，可以將白毫銀針分為兩類：北路銀針和南路銀針。
白毫銀針的種類之北路銀針：北路銀針主要產(chǎn)于福建福鼎地區(qū)，北路銀針的茶葉外形飽滿，茶葉上的茸毛非常明顯，光澤度很好。沖泡后茶湯呈現(xiàn)杏黃色，滋味鮮醇。
白毫銀針的種類之南路銀針：南路銀針主要產(chǎn)于福建政和地區(qū)，鮮葉原料采摘政和大白茶的茶樹上。南路銀針外形肥碩壯實，茶芽長度長，茶葉上面的茸毛明顯而略顯薄弱，茶葉的光澤感看起來沒有南路銀針來的強。
白毫銀針保存注意事項
1、保存白毫銀針的含水量
白毫銀針的成分是很不穩(wěn)定的，在一定條件下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，這就是所說的茶變。若是準備保存白毫銀針，先要檢查一下白毫銀針的含水量，白毫銀針的含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏白毫銀針，如果成粉末狀，說明含水量較低，可以貯藏。反之則應(yīng)盡快喝完，不適宜久放。
2、保存白毫銀針存放的地方
不少人將白毫銀針裝進鐵罐后封口，再用塑料袋密封好，然后放進冰箱里，也是一個不錯的辦法。白毫銀針密封放置冰箱或冷藏箱，溫度要控制在零度至零下5度，這樣白毫銀針保存時間才好。
3、保存白毫銀針存放的容器
保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。白毫銀針裝進容器后，宜放在干燥通風(fēng)處，而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。
白毫銀針品質(zhì)特征
白毫銀針的產(chǎn)地為福建省福鼎、政和兩市。清嘉慶初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群體)的壯芽為原料，創(chuàng)制白毫銀針。約在1857年，福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料，菜茶因茶芽細小，已不再采用。政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹，1889年開始產(chǎn)制銀針。以上就是對白毫銀針的產(chǎn)地在哪里的介紹。
總之，白毫銀針有保質(zhì)期，但白毫銀針比較耐存儲，保存的期限也是比較長，但是如果保存不當(dāng)，那么不僅會影響到茶葉的保質(zhì)期，而且還容易影響到茶葉質(zhì)量。
