白茶如友，十多年的老白茶，泡出來的茶湯呈透亮的琥珀色，茶氣很強，入口溫潤，醇厚與清香融合在一起，別有一番滋味。喝上兩三杯就覺得身心舒暢了，喉嚨的不適已經(jīng)渾然不覺，相關(guān)的介紹如下！
白茶的保質(zhì)期多久
真正的藥香是沒有那么好出的，而真實的藥香通過泡飲就可以喝到，不能以煮茶為標準。一般來說，南方存放的壽眉容易出藥香，北方由于干燥，極少有藥香的陳茶。一般壽眉(貢眉)要達到8-10年以上才有藥香。另外，大葉茶存放兩三年也有藥香的感覺，但還不能算數(shù)，如果追求藥香的茶友，可以考慮入手大葉茶自己放幾年。
在家中儲存白茶的注意事項
1、密封儲存。白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化，因此必須儲存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。
2、避光儲存。光線會讓茶葉表面氧化，影響口感。
3、在常溫下儲存。白茶無需在冷藏條件儲存，同時也要避開北方冬天的暖氣片。
4、在無異味的地方儲存。茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。
5、在干燥的地方儲存。只有干燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì)，所以也要避免茶葉受潮?？偠灾挥性诿芊?、避光、干燥、常溫及無異味的地方白茶才能長期儲存。
茶廠里儲存白茶注意事項
1、清理茶廠及貯庫周邊的異味源：成茶是具有很強吸附性的，如果受異味源影響，將嚴重影響整批茶葉的品質(zhì)。這一點小茶廠和零散加工點應(yīng)特別注意。
2、適時裝箱入庫：應(yīng)在茶溫與常溫相近時裝箱密封。密封太早烘溫未完全散發(fā)，較高的溫度也容易加快白茶的劣變;入箱封箱太遲，干茶吸收水分使之回潮，加大含水量而加快劣變。常溫貯庫要求密封性和保溫性較好的為佳，庫墻以厚為好，不能有玻璃門窗，以免陽光照射引起白茶劣變。有條件的地方應(yīng)提倡建設(shè)專門的低溫貯藏庫儲存。
3、包裝：要求包裝物安全無異味，并具有防潮、阻氣、防水、保香、遮光、熱封、印刷性能良好的材料。裝料時動作要輕柔，不得重壓或腳踩，防止斷碎。
白茶經(jīng)得住儲存，而且存放時間越久，白茶的價值越高。不過關(guān)于白茶的轉(zhuǎn)化，有一些方面你要知道。
喝老白茶的適宜人群
1、抵抗力差的人群適合喝老白茶，老白茶的抗菌力強，喝老白茶可以防止濾過性病毒引起的感冒，還能防止蛀牙。
2、腸胃不好的人群適合喝老白茶，老白茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，能夠養(yǎng)胃，還對治療潰瘍有一定效果。
3、老年人適合喝老白茶，中風和心臟病是老年人的高發(fā)病癥，喝老白茶還能夠減少中風，減少心臟病的發(fā)作。
4、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝老白茶，老白茶能去滯，去油膩，幫助消化，同時還具有生津止渴，清心提神的功能。
5、鈣鐵缺乏的人群也適合喝老白茶，喝老白茶不但能涼肝膽熱手腳，除熱消痰暖心肺，還能預防骨質(zhì)疏松，降低皮膚癌的作用。
老白茶的功效與作用
1、常喝老白茶可有提高免疫力，防止病毒引發(fā)的感冒，老白茶有殺菌消炎功效，還能預防齲齒，防止蛀牙；
2、老白茶有助于腸胃消化，可促進食欲，久飲可養(yǎng)胃，且有治療潰瘍的功用；
3、老白茶具有三抗三降的藥用功效，特別適合中老年人飲用，可有效防治心臟病、中風的發(fā)作，對平衡血糖效果顯著；
4、喝老白茶能益思提神明目，生津止渴、幫助消化，想減肥的茶友喝老白茶能去滯解膩、刮油降脂等；
5、長期堅持飲用老白茶還能預防骨質(zhì)疏松，預防皮膚癌發(fā)病幾率，冬天除濕消痰暖心肺熱手腳；
欲珍藏一杯好白茶，等候一個知心的人。原來，福鼎白茶在民間有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽，存放多年的老壽眉有一種很細膩的穿透力，滋養(yǎng)身心，輕柔而溫暖。前一陣子到福鼎，在好朋友的天湖山茶室喝到這個年份的老白茶，也是類似的感覺。好友很用心，好茶都為我們尋到了，我們負責用心存就好。
