白茶的儲存，還要注意日常飲用時的保存。
日常飲用的時候，茶容易吸收異味，所以打開的茶葉要注意密封好。
牛皮紙袋是不錯的選擇，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，大袋平常盡量少打開。當(dāng)然，不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同，轉(zhuǎn)化速度不一致，會有一定出入。對于茶友來說，自己存的茶，最好每隔一兩年就品飲一次，觀察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲得當(dāng)，并及時做出調(diào)整。
白茶的收藏價值
1、一年：白茶屬微發(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，接近口感淡雅接近綠茶，茶性偏涼。
2、三年：存放兩三年以后，隨著時間的逐漸推移，茶葉內(nèi)部成分開始緩慢地發(fā)生變化，香氣逐漸轉(zhuǎn)陳，湯色也逐漸由淺色轉(zhuǎn)化成再深一些。泡出的茶湯香氣醇和，滋味漸柔。而茶性也由涼轉(zhuǎn)溫，具有消炎避暑，降火清熱，養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)心提神的功效。
3、七年：隨著年份越來越久，白茶會變得越來越醇厚，而與陳香并存的依舊是那白茶特有的清香。茶湯顏色呈琥珀色，紅亮透明。
白茶的保存技巧
1、存白茶，一定要夠干
因為濕度大，白茶就容易發(fā)霉。各位小伙伴注意了，如果您沒有濕度控制裝置，盡量不要將白茶存放在一樓哦。需要放在干燥的地方，密封起來哦
2、存白茶，要避光
存放白茶，要注意不要放在陽光能夠直接照射的地方，因為這樣會容易出現(xiàn)日曬味，降低茶葉品質(zhì)。有人喜歡將茶放在玻璃罐里，其實也沒有直接曬太陽，但日曬味也會特別重，直接影響茶的口感~
3、存白茶，要防異味
白茶的存儲環(huán)境既要干燥、常溫，同時也要無異味，最好不要在存茶的空間內(nèi)抽煙。注意遠(yuǎn)離廁所和廚房。一般來說，一些講究的老茶客，會選用紫砂缸、土陶罐來儲存，因為它們的密閉性好，能隔絕異味。
白茶的種類有哪些
1、按嫩度級別分：
白毫銀針：單芽。用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。
白牡丹：一芽一二葉。二葉抱心，色澤灰綠，香氣清純，鮮甜甘爽。其中等級較高，只采一芽一葉者被稱為牡丹王。
貢眉：一芽三四葉?，F(xiàn)基本上與壽眉一詞混用，香氣純正，滋味甜醇。
2、按產(chǎn)地分：
政和白茶：產(chǎn)自福建省南平市政和縣。
福鼎白茶：產(chǎn)自福建省寧德市福鼎縣級市。
云南月光白：產(chǎn)自于云南部分地區(qū)。
3、按品種分：
福鼎大白、福鼎大毫、福云六號、政和大白、福安大白、菜茶、景谷大白等。
4、按工藝分：
傳統(tǒng)工藝白茶、新工藝白茶。
不同種類的白茶有什么區(qū)別
市面上，一般以產(chǎn)地、嫩度級別為區(qū)分，而茶樹品種、制作工藝的差異，要想分辨出來還是有一定難度，不是一兩句話能講得清楚。
1、嫩度不同的白茶
從外形上：
白毫銀針是單芽茶，芽頭上白毫滿披，如銀似雪；
白牡丹是一芽一二葉，牡丹王是白牡丹中的極品，只采一芽一葉且芽頭肥壯；
壽眉則較為粗老。一般為一芽三四葉，芽葉連枝，茶梗明顯。
從內(nèi)質(zhì)上：
白毫銀針喝的主要是它的鮮爽和清甜，毫香與鮮香并存；
白牡丹芽葉都有，既有芽的鮮，又有葉的甜，總體滋味比白毫銀針要醇厚一些；
壽眉成熟度較高，香氣更濃，如果陳放多年，會有明顯的棗香、藥香。
2、產(chǎn)地不同的白茶
福鼎市和政和市都屬于福建省，到底哪個產(chǎn)地的白茶最正宗、品質(zhì)最好，一直爭論不休沒有定論。杯小茶認(rèn)為，福鼎和政和兩地的生態(tài)環(huán)境都很優(yōu)異，制作歷史悠久，工藝各有所長，只能說都別有風(fēng)味，無高下之分。
一般來說，兩地的白牡丹、壽眉很難從外形上區(qū)分，只有喝過對比過，記住了當(dāng)?shù)匕撞杼赜械钠焚|(zhì)特征，才可能區(qū)別得出。普通消費(fèi)者從包裝的產(chǎn)地信息或地理保護(hù)標(biāo)志上區(qū)分就行了。
白毫銀針的區(qū)別較大，福鼎銀針比政和銀針肥厚、白毫覆蓋更多，而政和銀針雖沒有福鼎銀針那么鮮，但滋味更加醇厚。
云南月光白也有純芽頭和一芽一二葉，但月光白與福建的白茶差異很大。因為品種不同，月光白的芽葉明顯比福建的白茶要長要大，月光白葉面黑葉背白，福建白茶葉面綠褐色葉背白，月光白的白毫偏黃，福建白茶的白毫偏白。如果有喝過月光白的朋友，一定能記住其獨(dú)特的香氣和滋味。
