茶，最初被發(fā)現(xiàn)和利用正是因其藥用價值，白茶正是如此。如今工作節(jié)奏加快，亞健康群體越來越龐大，與其日后花大把大把的錢上醫(yī)院治病，還不如從今天開始，每天一杯白茶，不僅可排毒還能預(yù)防疾病，那白牡丹茶能放多久呢？相關(guān)的介紹如下！
白牡丹茶能放多久
一般按專業(yè)的茶葉存儲方法，可以確保白牡丹茶在幾個月內(nèi)不會產(chǎn)生變味。存放在冰柜中時間可超過一年，不會使茶葉變質(zhì)變壞，但其最佳飲用期也會過去。保存得當(dāng)?shù)那闆r下，保質(zhì)期最多是兩年。
白牡丹茶變質(zhì)不建議喝
過了最佳飲用期的白牡丹茶并不是不可以喝，只是它的口感沒有剛開始那么好。一般來說白牡丹茶在開包后的前幾個月是最好的飲用期，而很多普通的消費(fèi)者不怎么擅長保存白牡丹茶，因此不少茶葉都受潮變質(zhì)了，所以白牡丹茶一定要盡快喝完，不能拖得太久。
貯存白牡丹茶的方法
1、冰箱保存法
現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱，買回來的白牡丹茶可以存放在冰箱內(nèi)來保鮮保存。只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進(jìn)行儲藏即可。
2、石灰保存法
除了利用冰箱外，這種方法也是茶葉儲存常用的方法。將暫時不喝的白牡丹茶葉用牛皮紙或者其他稍厚的紙包裝好，然后將茶葉放入陶質(zhì)壇罐的周圍，中間放塊狀石灰，每2~3個月為一個周期，有規(guī)律地檢查一次石灰。這樣一般可以保持6個月～10個月。
如何辨別陳年白牡丹
1、茶葉形狀顏色
陳年白牡丹茶的形狀像葉片，和芽的大小差不多，而茶葉片的顏色是深綠色或者灰色的，如果你遇到黑色的那就不是陳年白牡丹了。它的芽頭很長且白毫非常濃密，芽頭很粗大，整體看起來顏色都個人很陳舊的感覺。
2、香味
第二步就是聞香味了，陳年白牡丹的有著高粱，青草香和野花香的味道，有著三種味道的陳年白牡丹難怪會這么有價值。也是非常難得的香味這么獨(dú)特又繁多的茶葉，有點(diǎn)像初戀的味道。
3、湯色、口感
陳年白牡丹沖泡以后的湯色是淡黃色或者青草色的，給人很透亮又清澈的感覺，仿佛像是清澈見底的天然湖水那樣。存放已久的陳年白牡丹沒什么雜質(zhì)喝起來更是口感極佳，它的湯色有點(diǎn)稠有著稻谷的香味，但也有人說有點(diǎn)像豆?jié){的味道。
白牡丹茶制作工藝
對于白牡丹茶茶葉的采摘來說，一般可以分為春、夏、秋三個季節(jié)進(jìn)行，其中主要集中在春季進(jìn)行采摘和制作。春茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉。
白牡丹茶是經(jīng)過萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等工序制作而成。其中凋萎這一步對于白牡丹茶來說是很關(guān)鍵的，根據(jù)季節(jié)的不同采用的凋萎方式也不一樣，在天氣還不錯不是很高溫的時候采用室內(nèi)自然萎凋或復(fù)式萎凋的方式。
在制作差不多時，將制作的茶葉中的茶梗、殘葉、雜質(zhì)等挑揀出來剔除掉，然后進(jìn)行烘焙，烘焙時要注意控制火的溫度。帶茶葉中的含水量降到很低的時候，就可以乘熱將茶葉裝箱，這樣可以很好的保持白牡丹茶葉的茶香。
總之，白牡丹茶屬于白茶中的珍貴品種，是輕微發(fā)酵茶類，保存時間過長容易陳化變質(zhì)，茶葉當(dāng)中的維生素、活性營養(yǎng)物質(zhì)也會隨時間逐漸流失，并失去光潤的色澤及特有香氣，從而失去茶葉的鮮爽，品嘗的價值也會下降。
