白毫銀針是一種極度接近自然，但又能悄然實現(xiàn)轉(zhuǎn)化的茶葉，亦是六大茶類里明確的由國家通過標準認可的適合長期存儲的茶。那么這種極度接近自然的茶，是不是可以隨意“接近自然”地存放呢？
白毫銀針能儲存嗎？
白毫銀針儲存條件必須是干燥、常溫、密封、遮光、無異味，這五個條件，缺一不可。
1、干燥
指白毫銀針含水量越低越有利于白毫銀針的長期儲存。和其他的茶類一樣，儲存白毫銀針含水量要越低越好，國家標準的茶葉含水率為7％，但想長期儲存白毫銀針，茶葉含水率控制在5％以下為最理想狀態(tài)。此外，儲藏白毫銀針的地方也要干燥通風。
2、常溫
指白毫銀針的儲藏比較環(huán)保，只需常溫保管即可，一般在4-25℃，保持干燥通風狀態(tài)，無需冷藏。因為環(huán)境溫度是決定白茶后期品質(zhì)轉(zhuǎn)化的重要因素，溫度越高轉(zhuǎn)化活動越劇烈、進度越快；當環(huán)境溫度低于10℃時，轉(zhuǎn)化活動會變得緩慢;當環(huán)境溫度低于-6℃時，任何茶葉的陳化活動基本會停止。
一般來說儲藏白毫銀針的最佳溫度是4～25℃。不過南北方儲藏白毫銀針因氣候不同，所以差別也會較大。白毫銀針在南方地區(qū)，茶葉的內(nèi)含物轉(zhuǎn)化較快，北方則會慢一些。高溫高濕的環(huán)境容易白毫銀針導致霉變，因此南方梅雨季節(jié)需要經(jīng)常開窗通風、注意防潮除濕。
3、密封
指白毫銀針在儲藏過程中，需要密封包裝，隔絕水氣和異味的侵襲，避免變質(zhì)。白毫銀針的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化，因此必須把茶葉儲存在密封的容器內(nèi)，避免使用紫砂罐、陶罐等。在南方梅雨季節(jié)，空氣濕度大，儲藏的白毫銀針如果沒有密封好，容易發(fā)霉。儲藏的白茶也不宜頻繁打開包裝，這樣容易讓空氣進入，可能會影響茶葉的自然陳化。
4、遮光
指白毫銀針應避光儲藏。光線會讓白茶表面氧化，影響口感。遮光可防止白毫銀針中的營養(yǎng)物質(zhì)被分解，保證其品質(zhì)。有條件的話可用錫箔紙將白毫銀針密封保存，可以防潮防光。
5、無異味
指為保證白毫銀針的香氣不受影響，應在無異味的環(huán)境中儲藏。白毫銀針葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。不要在儲藏白毫銀針的空間內(nèi)抽煙，儲藏地點也應注意遠離廁所和廚房。
總之，白毫銀針只有在密封、避光、干燥、常溫及無異味的地方才能長期儲存。
