白牡丹茶的保質(zhì)期

 

　　白牡丹能存放多久，其實主要我們還是先看它的茶性，或者說它的加工工藝方式。那么我們都知道白牡丹茶屬于白茶，白茶是輕微發(fā)酵茶，是所有茶中最易陳化變質(zhì)的茶，如長期存放，極易破壞其富含的維生素、活性營養(yǎng)素，并失去光潤的色澤及特有香氣，從而失去白茶的鮮爽。專業(yè)的茶商一般也只能保證幾個月不變味，如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過了最佳飲用期，但不是說一定是變質(zhì)變壞的，過了最佳飲用期并不等于是變質(zhì)變壞，只是喝起來的口感差一些，但還能喝。白牡丹茶跟烏龍茶不一樣，不能長期存放。所以，我們也就可以看出，不同的茶類，不同的加工工藝，其存放時間上就是不一樣的。

 

　　1、冰箱保存法

 

　　白牡丹茶可以采用冰箱保存法來儲存，這種儲茶方式是使用頻率很高的。因為現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱，買回來的白牡丹茶可以存放在冰箱內(nèi)來保鮮保存。只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進行儲藏即可。

 

　　2、石灰保存法

 

　　白牡丹茶可以采用石灰保存法來儲存，其實這種儲茶方式也是人們經(jīng)常會用到的。具體步驟為，將暫時不喝的白牡丹茶葉用牛皮紙或者其他稍厚的紙包裝好，然后將茶葉放入陶質(zhì)壇罐的周圍，中間放塊狀石灰，每2~3個月為一個周期，有規(guī)律地檢查一次石灰。這樣一般可以保持6個月～10個月。

 

 

　　1、美容養(yǎng)顏

 

　　白牡丹茶葉是典型的女性茶，堅持飲用，美容功效比較顯著，特別受都市女性的青睞。各位愛美的女士們，值得試試。

 

　　2、抗氧化

 

　　白牡丹茶富含黃酮成分，黃酮是天然的抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，能有效中和外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基，喝一杯白牡丹茶葉的保健功效相當于12杯橙汁。

 

　　3、抗菌消炎

 

　　白牡丹茶具有效殺菌、消炎、抗病毒之保健功效，其殺菌效果比綠茶還要強。據(jù)說上等的白牡丹茶殺菌抗病毒能力更強。

 

　　4、生津解渴

 

　　白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等，經(jīng)常喝些白牡丹茶，不僅能生津解渴，祛暑解毒，還有助于提神醒腦，令人心曠神怡，更是夏日的最佳茶飲。

 

　　5、保護眼睛

 

　　白牡丹茶中含有豐富的維生素A原，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲癥與干眼病，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健康身體。

 

　　6、促進血糖平衡

 

　　白牡丹茶中含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，分解體內(nèi)血液中多余的糖份，促進血糖平衡。

 

　　7、潤肺清熱

 

　　白牡丹茶是經(jīng)常被人們當藥使用的。在炎熱的夏季，常喝白牡丹茶還能有預防中暑、抗輻射。

 

　　對于白牡丹茶茶葉的采摘來說，一般可以分為春、夏、秋三個季節(jié)進行，其中主要集中在春季進行采摘和制作。春茶的采摘標準為一芽二葉。

 

　　白牡丹茶是經(jīng)過萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序制作而成。其中凋萎這一步對于白牡丹茶來說是很關鍵的，根據(jù)季節(jié)的不同采用的凋萎方式也不一樣，在天氣還不錯不是很高溫的時候采用室內(nèi)自然萎凋或復式萎凋的方式。

 

　　在制作差不多時，將制作的茶葉中的茶梗、殘葉、雜質(zhì)等挑揀出來剔除掉，然后進行烘焙，烘焙時要注意控制火的溫度。帶茶葉中的含水量降到很低的時候，就可以乘熱將茶葉裝箱，這樣可以很好的保持白牡丹茶葉的茶香。

　　綜上所得，白牡丹是福鼎白茶中的一種優(yōu)異品種，是我國的歷史名茶，采用了大白茶和大毫茶為原料，通過傳統(tǒng)工藝加工制成，是白茶中的精品，是一種可以長期保存的優(yōu)質(zhì)茶葉！