壽眉可以長期存放嗎?
壽眉的保質期是很長的,是可以長期存放的。壽眉茶的保質期至少在20年以上。
壽眉茶的保質期是相當之長的,這主要也取決于它的茶性,因為壽眉茶屬于白茶,而白茶是特別耐儲存的,因此壽眉茶可以存放時間很久,至少在20年以上。但這也是對于質量較好的壽眉茶才有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。
壽眉茶在存放的過程中,隨著時間的沉淀它的品飲價值和藥用價值都會更加的好。因為茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用,壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之后,壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利于茶的呼吸,轉化速度會快一點。而且相對來說,壽眉產(chǎn)量高,價格低,升值空間大,適合普通消費者購買來長期儲存。
壽眉怎么保存好?
1、避光儲存
壽眉在存放的時候,要注意避光儲存,也就是說不要將茶葉放在陽光直射的地方保存。那么最好是放在陰涼舒適、通風透氣的場所,這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通,避免強光的直射,可以保存壽眉茶中的維生素。因為一旦受到了陽光的直射,會破壞壽眉的營養(yǎng)素,所以這是我們一定要注意的地方。
2、在干燥地方儲存
壽眉在存放的時候,要注意在干燥的地方儲存,這也是一個非常重要也比較基礎的條件。也就是說壽眉茶的存放地點要保持干燥不能過于潮濕,否則會容易使其發(fā)霉變質,影響壽眉茶的質量。
3、密封儲存
壽眉在存放的時候,要注意密封儲存,這也是非常關鍵的一點。那么密封儲存是保持壽眉茶品質不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法,因此必須儲存在密封的容器內(nèi),比如密封的鐵罐、罐口,密封性好的瓷罐、錫罐等,避免紫砂罐、陶罐。
4、常溫儲存
壽眉在存放的時候,其實也可以在常溫的條件下儲存,無需冷藏,如果是北方的朋友,冬天存放壽眉茶時也要注意暖氣片。因為室內(nèi)溫度高了的話,對茶葉的保質也是有影響的,所以這就是區(qū)別于不同地區(qū),保存茶葉的方式也要有所注意。
5、在無異味的地方儲存
壽眉在存放的時候,一定要注意避開有異味的地方,在無異味的地方單獨存放。因為茶葉表面有很多氣孔,同時茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。
壽眉怎么泡了喝?
1、溫洗茶具
首先,沖泡壽眉之前,先將所有要使用的茶具準備好,然后以沸水潤洗茶具,這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因為突然降溫而失去風味,尤其是香味。
2、秤茶
然后,溫洗完茶具,就需要秤茶了,這個茶量其實也可以靈活調整。一般建議茶水比例為100ml水出茶5克,可根據(jù)自己所使用茶具的容量來稱量茶葉,也可根據(jù)自己的口感喜好有所調整。
3、潤茶
接著,秤茶完之后就可以進行潤茶了,在這個過程中,需要注意時間。那么一般建議潤茶時間30秒,棄去茶水。潤茶有利于干燥的葉片重新浸潤飽滿,茶葉中物質的均勻滲出,散發(fā)出其自然的味道。
4、沖泡和品飲
最后,潤茶完畢,就可以沖泡和品飲了,那么壽眉沖泡是用沸水來沖泡,第一泡30秒出湯。沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香,微微的苦澀味會帶來甜蜜的回甘,飲后口腔和喉部有長久的留香。
上述內(nèi)容就介紹到這里。壽眉茶可以長期存放的,壽眉茶功效如同犀牛角,有清涼解毒,明目降火的奇效,儲存時間越長,功效越好。不錯儲存壽眉茶的時候要注意方法,正確儲存好壽眉茶。