眾所周知，白毫銀針不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且還有很多極好的食療作用，對人體健康是非常好的。那么白毫銀針味溫、性寒，有健胃提神、退熱祛暑解毒之功，常作為藥用，同時(shí)，白毫銀針也是一種可以長時(shí)間保存的茶葉，具體的保存方式、保存注意事項(xiàng)如下！
白毫銀針的保質(zhì)期是多久？
正常情況下，白毫銀針的保存時(shí)間越長越好，會使其的藥用價(jià)值越來越高。但這僅僅是針對于白毫銀針在保存完好的情況下，如果保存方法不對，那么白毫銀針肯定會發(fā)生質(zhì)變，質(zhì)變的白毫銀針當(dāng)然是不好的，更別提藥用價(jià)值了。
其實(shí)白茶類的白毫銀針是沒有保質(zhì)期這個(gè)說法的，它可以是有效期達(dá)到幾十年，但必須是保存方法正確的情況下。只要保存完好的白毫銀針沒有發(fā)生變質(zhì)或者受潮以及有異味，那么就不會發(fā)生變質(zhì)，所以可以說沒有保質(zhì)期這個(gè)說法的。
白毫銀針的儲存禁忌
1、拆封陳放
白毫銀針在儲存的時(shí)候要注意不能拆封陳放，這個(gè)是很基本也很關(guān)鍵的。那么不少茶友在購買茶葉后，出于對白茶的喜愛，存放前忍不住要先嘗個(gè)“鮮”。有些粗心的茶友拆封之后，忘記再密封存放，直接將茶葉暴露在外，這對白茶的儲存十分不利。內(nèi)的異味或潮濕的空氣，都可能破壞一份好茶。因此喝完茶，記得要密封哦！
2、露天放置
白毫銀針在儲存的時(shí)候要注意不能露天放置，這個(gè)錯(cuò)誤是還是比較常見的。那么買到一份好茶，自然讓人高興。不過有些茶友急于分享好茶，或者只是想在書架或客廳放上一枚茶餅，為室內(nèi)增色。這樣把白茶直接暴露在光線中的展示方式，對白茶的傷害不小。如果只是為了裝飾，這樣做無可厚非，但想要藏出一份好茶，還是老老實(shí)實(shí)避光存放吧！
3、新老混合
白毫銀針在儲存的時(shí)候要注意不能新老混合，這樣是不利于茶葉香氣的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放條件后，也很樂于將白茶裝箱封存，這樣的處理方式并沒有錯(cuò)。只是個(gè)別圖方便的茶友，將老白茶和新白茶集中封存，但新老白茶年份差異過大的話，香氣有較大不同，導(dǎo)致串味。
白毫銀針儲存注意事項(xiàng)
1、檢查茶葉的含水量
白毫銀針在儲存之前，應(yīng)該先檢查一下它的含水量，在這點(diǎn)上自然是越低越好的。檢查方法為：用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉，如果茶葉成粉末狀，說明含水量較低，可以存儲。反之則應(yīng)盡快喝完，不宜久存。
2、冰箱儲存單獨(dú)存放
如果你是用冰箱來儲存白毫銀針的，一定要注意將茶葉密封好，然后單獨(dú)存放。因?yàn)椴枞~容易受潮、吸味，這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
3、放在干燥通風(fēng)常溫保存處
如果你是選擇在常溫環(huán)境下保存的，應(yīng)該將白毫銀針茶葉裝進(jìn)容器后放在干燥通風(fēng)常溫保存處，切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的地方。
白毫銀針保存方法
1、常溫保存
白毫銀針可以采用常溫保存，這種方式還是很方便的，但也有針對性，此方式主要是針對于存儲時(shí)間短暫，在短時(shí)間內(nèi)就會喝完的白毫銀針茶葉。選擇密封性好的茶葉罐進(jìn)行存儲，如果想要很好的保存白毫銀針，建議選擇錫茶葉罐、瓷罐等進(jìn)行保存，這樣即使在常溫下也可以很好保存白毫銀針。
2、低溫保存
白毫銀針可以采用低溫保存，這種方式使用的頻率還是很高的，其實(shí)也是保存白毫銀針的最佳方法。先用密封袋把白毫銀針保存好，再放到冰箱里冷藏。這樣即使長時(shí)間存儲，也能很好的保存茶葉的品質(zhì)。
白毫銀針品飲期
1、第一個(gè)品飲期
第一個(gè)品飲期的白茶，指的是剛做出來不久且年份在一兩年以內(nèi)的。這個(gè)時(shí)期的白茶最新鮮，香氣中有著清新的甜味，喝起來爽口又甘鮮。這個(gè)時(shí)候的白茶涼性較重，建議女性朋友們少喝，可以再放上一段時(shí)間哦。
2、第二個(gè)品飲期
三到五年左右的白茶，屬于第二個(gè)品飲期，這個(gè)時(shí)候的白茶可以說是經(jīng)過了陳化的白茶。這個(gè)時(shí)候的白茶很適合飲用，其內(nèi)質(zhì)逐漸開始沉淀起來，口感屬于比較穩(wěn)定的時(shí)候，厚重感也會增加，涼性基本都褪掉了呢~
3、第三個(gè)品飲期
七到十年左右的白茶，香氣經(jīng)過歲月的沉淀，已經(jīng)出現(xiàn)無數(shù)種可能。這樣的白茶從原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香，蜜香，甚至?xí)霈F(xiàn)花果香，藥香等香氣哦。并且，滋味也變得越來越醇厚，更是一種值得好好品飲的茶。
白毫銀針的營養(yǎng)價(jià)值
白毫銀針的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且其內(nèi)里含有多種對人體有益的物質(zhì)。那么白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1、B2、煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。
綜上所得，白毫銀針是白茶的一種，具有“茶中極品”之稱，它營養(yǎng)豐厚口感迷人，是許多人的最愛，可是白毫銀針么這種茶葉的營養(yǎng)成分很不平穩(wěn)，日常儲存是個(gè)大問題，要是儲存不當(dāng)，白毫銀針就會變質(zhì)！
