雖然說科學(xué)上已經(jīng)證實白茶餅可以貯存十幾年甚至二十年，但是也要講究最基本的貯存方法，白茶餅貯存應(yīng)注意要在干燥、密閉、無異味的環(huán)境中。只有品質(zhì)保證的前提下，合理的貯存方法，白茶餅才可以長時間存放。那福鼎白茶餅怎樣保存呢？
福鼎白茶餅怎樣保存？
1、保存福鼎白茶餅，不要放在溫度過高的房間
高溫會加速一款茶的變質(zhì)，最好是存放在常溫環(huán)境下，自然和福鼎白茶餅更配喔。
2、保存福鼎白茶餅，一定要避開強(qiáng)光
在存白茶時，要遮光保存，光照是一種能量物質(zhì)，要是把白茶暴露在太陽光之下，會加速白茶中物質(zhì)分解，最后導(dǎo)致福鼎白茶餅變質(zhì)。
3、保存福鼎白茶餅，一定要干燥
潮濕的環(huán)境下，茶容易吸收水汽，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
4、保存福鼎白茶餅，遠(yuǎn)離異味
福鼎白茶餅吸味能力強(qiáng)，（如，我們買了新家具，一般要用茶葉吸一吸異味），要是將其保存在一個有異味的環(huán)境下，也會導(dǎo)致茶變質(zhì)。
為什么白茶餅里壽眉最多？
白茶分為四個等級，從高到低為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
白毫銀針主要是白茶或水仙茶的單芽；白牡丹的原料為大白茶或水仙茶的一芽一、二葉；貢眉主要是群體種茶樹品種的嫩梢；壽眉主要是白茶、水仙或群體種的嫩梢或葉片。
白毫銀針是純用白茶或水仙品種的肥芽制成的，形狀似針、白毫密被、色白如銀，所以稱銀針。以白茶品種的一芽二葉初展嫩梢制成的，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，所以稱白牡丹。以菜茶嫩梢一芽二三葉制成的稱貢眉，制銀針抽針時剝下的單葉片制成的稱壽眉，以春秋兩季制作的品質(zhì)為優(yōu)。
由于白茶需求量大，采摘標(biāo)準(zhǔn)也越高，產(chǎn)量越小，所以一般情況下，白毫銀針產(chǎn)量最低，其次是白牡丹，產(chǎn)量最多的就是壽眉了。
福鼎白茶餅隨著存放時間的加長，其多酚類氧化物、黃酮等對人體有益的物質(zhì)不斷形成，黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可阻止細(xì)胞的退化、衰老，可防止多種人體疾病的產(chǎn)生，對于某些疾病也具有獨特的療效，根據(jù)國內(nèi)外科學(xué)家多年研究證明，白茶，特別是老白茶，黃酮含量比其他五大茶類都高，而且白茶根據(jù)其陳化時間，黃酮含量逐年增加，其他物質(zhì)也有明顯變化。愛上茶，愛上一種生活方式！
