白茶長(zhǎng)期存放方法介紹
1、常溫存放
白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2、避光存放
光線會(huì)讓茶葉氧化，顏色變暗，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感。
3、干燥存放
只有足夠干燥的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
4、無(wú)異味存放
茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具選擇
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
若存放得當(dāng)，當(dāng)初買的那些不起眼的白茶，小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當(dāng)如更值錢的老白茶。
白茶存放多久最好喝？
在良好的存放條件下，白茶具有幾個(gè)品飲期，每個(gè)時(shí)期都有它獨(dú)特的風(fēng)味：
第一個(gè)品飲期：剛做出來(lái)的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來(lái)甘鮮爽口。這個(gè)時(shí)候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個(gè)品飲期：三到五年左右，此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過(guò)后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，涼性已褪。
第三個(gè)品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能，原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來(lái)越醇厚。
長(zhǎng)期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶？
長(zhǎng)期收藏白茶，自然是要貫徹落實(shí)到實(shí)際上來(lái)的。換言之，選擇散茶還是餅茶來(lái)收藏取決于茶友們家里的存茶空間大小。
散茶和餅茶都是可以長(zhǎng)時(shí)間存放的。然而散茶蓬松占地空間那是肉眼可見的大，往往很占地方。稍微擠壓到就很容易造成茶葉破碎，以后想喝茶了，一打開，全是碎渣渣，心情多不美妙。
餅茶被壓縮成餅，茶體緊湊結(jié)實(shí)，雖然透氣性沒有散茶好，但塞翁失馬，焉知非福。
餅茶很好地隔絕了空氣中的水分，微生物跟香氣都能更好的保存下來(lái)。與此同時(shí)，餅茶內(nèi)部的溫度、濕度十分穩(wěn)定，茶多酚，酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多，陳化效果均勻持久，十分耐儲(chǔ)藏。
同樣是存了許多年的白茶，散茶和白茶的香氣是能夠輕松分辨的。散茶的香氣清純、質(zhì)樸，淡雅通透，以花香、陳香、竹葉香和藥香為主，這樣的散茶是一個(gè)天真活潑的少女，年少不知愁，清透地像山間的一汪清泉。
餅茶則不同，和散茶相比，餅茶醇厚、沉郁、深不可測(cè)，這是一位閱歷豐富、有故事的女子，舉手投足間令人心馳神往。
不管是散茶還是餅茶，只要品質(zhì)好，保存得當(dāng)，在口感上是不會(huì)出現(xiàn)很大區(qū)別的。
散茶香氣悠揚(yáng)持久，餅茶后勁充足。
茶友們?cè)谶x擇收藏時(shí)，還是要從個(gè)人實(shí)際情況出發(fā)。喜歡自然、省事，不希望費(fèi)時(shí)間撬茶的朋友，可以收藏散茶。想要長(zhǎng)期、大量收藏白茶葉的朋友，選擇餅茶更為合適。
