——余秀華
偶然間讀到這句詩，心上有一種花開的美好！
初次接觸到云南白茶，是因?yàn)橐淮闻既坏臋C(jī)會，幾年前因茶結(jié)識了一位茶友，聊茶、聊理想，一來二去便相熟了起來，后來買茶的時(shí)候，小姐姐贈送了一些09年的云南白茶。
這種茶有一個(gè)美麗的名字——月光白，又名月光美人，09年的茶湯柔甜，滋味韻味人著迷。喝完后想再買一些的時(shí)候，卻被告知已經(jīng)沒有了！
從此之后，那種記憶中的滋味于我，猶如心底的一抹白月光。
終于在今天，我找到了記憶中的滋味！
一、品牌介紹
勐海本木古茶業(yè)有限公司，致力于“云南高原白茶領(lǐng)軍企業(yè)”，主營云南高原白茶、純正山頭普洱茶、個(gè)性化定制服務(wù)。
經(jīng)過多年發(fā)展，公司擁有班章有機(jī)認(rèn)證茶園，為產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
公司企業(yè)宗旨：以人為本。
茶是消費(fèi)的飲品，核心目標(biāo)為消費(fèi)者生產(chǎn)“接地氣的高性價(jià)比好茶”。
二、茶葉簡介
品牌：古小白美人茶
品名：古小白美人茶
分類：白茶（云南白茶）
企業(yè)：勐海本木古茶業(yè)有限公司
規(guī)格：200克/餅
凈重：200克
工藝：創(chuàng)新白茶工藝
形狀：餅茶
年份：2019年
標(biāo)準(zhǔn)：緊壓白茶
保質(zhì)期：越陳越香
拿到這款茶的時(shí)候，包裝第一眼就吸引了我。
古風(fēng)古韻的美人圖，200g的小餅，整體感覺十分精致。
選料選自云南布朗山茶區(qū)，包裝背面有詳細(xì)的說明，以及防偽信息，在這里不在贅述。
包裝采用雙層綿紙，喝完之后可以再次包起來。
打開綿紙，茶香撲鼻，對這款茶多了一份期待。
干茶茶餅餅形周正，條索清晰，采用內(nèi)外一口料。
茶餅松緊適中，撬茶十分輕松。
三、茶葉沖泡
大西安今天難得的好天氣，陽光明媚。
蓋碗：180ml
投茶量：8g
干茶：以褐色為主，還有一些茶毫也是比較明顯的。
茶葉干度很好，有淡淡的清香。
洗茶：干醒與濕醒相結(jié)合，
首先用沸水燙一遍蓋碗與茶具，投入茶葉，利用蓋碗的余溫干醒3分鐘；
然后再倒入沸水，快進(jìn)快出，出湯后打開蓋子，茶葉能夠與空氣充分接觸，
此次泡茶延續(xù)一貫的做法，沒有使用茶漏，洗茶水看起來還是比較干凈的。
第一道茶湯：正式進(jìn)入沖泡階段，在上面已經(jīng)說過，這款茶干度較好，
在沖泡的時(shí)候，白茶的茶湯時(shí)間可以稍微慢一些，大概在10-15s以內(nèi)即可。
第一道茶湯滋味清甜，細(xì)細(xì)咂摸有淡淡的涼喉感。
第二道茶湯：白茶與生普不一樣，白茶的滋味是一個(gè)逐漸遞增的過程，很有意思。
第二道茶湯滋味加重，香氣開始顯現(xiàn)出來。
第三道茶湯：甜是白茶的一大特點(diǎn)，但這款茶不僅只有甜，還有絲絲的苦味。
第三道茶湯甜與苦交織相融，有通俗的話來說，就是茶湯身骨。
第四道茶湯：有一句話“畫虎畫皮難畫骨”，真正的美人茶，自然有身骨。
第四道茶湯滋味層次感更進(jìn)一步，茶湯甜與苦都比較突出，有淡淡的喉韻。
第五道茶湯：云南白茶的最大亮點(diǎn)，在于原料。
第五道茶湯的滋味，有若有似無的布朗山茶韻。
第六道茶湯：這款茶的特點(diǎn)之一，就是耐泡。
第六道茶湯滋味仍然處于遞增的狀態(tài)，茶葉滋味濃郁，
想必這款茶泡到十幾道是沒有問題的。
第七道茶湯：喝到這里，已經(jīng)有些喝飽了，于是這一道決定壓一下。
第七道茶湯滋味十分濃郁，苦能化開，甜味在舌尖跳躍，喉底有清涼感。
喝完這道茶湯，又采用正常的泡法出了3道，放在保溫杯中，喝起來也是很爽的。
四、總結(jié)
美人茶，美人無言，卻有真味。
這款茶從原料、滋味、香氣、工藝等方面都能打到9分，期待這款茶未來轉(zhuǎn)化后會更好！
作者／陌上花開；來源/新茶網(wǎng)
