喝茶，于國人來說，不止于水潤養(yǎng)生之需，亦有修身養(yǎng)性情感寄托之升華，茶在我國屬于國飲，茶的品種更是百家爭鳴，百花齊放，對(duì)于一介布衣的我，不常有機(jī)會(huì)品嘗到各式各樣的茶品，但這次新茶網(wǎng)讓我獲得試飲2019勐海本木古茶業(yè)古小白英雄膽白茶的機(jī)會(huì)，正如白居易詩寫的：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。”
二、古小白英雄膽 其背后的故事：
要了解一款茶首先要了解茶企的理念及這款茶葉的選材及制作工藝等。本木古茶的企業(yè)理念就是“好茶以人為本”，作為企業(yè)就一定要堅(jiān)守茶人本心，將蒼茫古茶山孕育的天地精華，結(jié)晶為一款款茶品回饋給廣大的茶友消費(fèi)者。據(jù)了解，本木古茶的企業(yè)創(chuàng)始人老徐（茶圈稱謂）曾為傳統(tǒng)媒體人，就職于某大型傳媒集團(tuán)任主編多年，但癡茶情盛，每逢茶季就往云南古茶山深處探尋，幾乎訪遍瀾滄江兩岸的茶山茶寨，結(jié)交了無數(shù)朋友，終于創(chuàng)辦了一家茶企業(yè)。
三、古小白英雄膽的選材與制作：
《古小白-英雄美人茶》系列產(chǎn)品，是業(yè)內(nèi)創(chuàng)新的云南高原白茶，用創(chuàng)新的白茶制作工藝，最大程度地保留了（海拔1800米）云南高原古茶山茶葉的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，從而讓茶友能品鑒出那“藍(lán)天蒼蒼，山野茫茫，古茶悠悠，其韻綿長”的云南高原白茶特有的滋味
四、綜合概述
產(chǎn)品名稱：古小白英雄茶
類別：白茶（云南白茶）
年份：2019年
企業(yè)：勐海本木古茶業(yè)
規(guī)格：8g/顆
標(biāo)準(zhǔn)：緊壓白茶
工藝：創(chuàng)新白茶工
五、觀外賞內(nèi)：
外包裝：首先映入眼簾的是藍(lán)底黑字古小白英雄膽，右上方是威武漂亮的京劇“英雄臉譜，臉譜下方寫的是“云南高原白茶，氣魄雄厚，真心英雄”，打開包裝，英雄膽條索粗壯清晰，色澤烏黑光潤，還有耀目白毫，聞干茶有些果藥香加花香
六、品茗細(xì)評(píng)：
時(shí)間為12-20午后，廣州荔灣區(qū)，外面溫度為18度
準(zhǔn)備蓋碗、公道杯、盞等沖泡工具，沖泡水為農(nóng)夫山泉桶裝水，熱水快速洗茶一遍
第1、2泡，沸水10秒出湯，湯色呈淺金黃瑩透徹呈，花蜜香彌漫在空氣中，入口微苦澀淡。
第3、4泡，沸水10秒出湯，湯色淺金黃加深，舌面、口腔有清涼感、喉部有些回甘，持久。
第5、6泡，沸水10秒出湯，茶湯更加濃黃亮麗，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，持久
5泡后葉底吸水膨脹褐色為主，顯粗勁有力，不愧稱英雄膽。
第7、8沸水10秒出湯，泡湯色黃褐色晶瑩透徹，醇厚香甜彌漫在空氣中，沁著茶香濃釅怡人齒頰留香
9、10泡沸水10秒出湯，湯色濃度沒有衰減，保持金黃微紅透亮，口感柔中帶剛，綿密細(xì)膩，韻致精深。
11-12泡，湯色依湯色濃度沒有衰減，保持金黃微紅透亮，回甘、生津依然明顯，可見內(nèi)質(zhì)渾厚
13-15泡，茶湯色香味依舊持續(xù)，耐泡度出乎意料，可見內(nèi)質(zhì)渾厚。16泡后，湯色、香氣變淡，進(jìn)入尾水期，醇厚綿綢，還有潛力
七、葉底簡況：
葉底油潤呈黃褐色，茶梗相對(duì)較少，肥壯潤勻，搓揉有韌度
八、試后總評(píng)
此次試古小白英雄茶共喝了超過3小時(shí)，茶湯柔中帶剛，綿密細(xì)膩，韻致精深，生津回甘顯粗勁有力，耐泡度出乎意料，可見內(nèi)質(zhì)渾厚。正如木古茶業(yè)所說的：這款茶既好喝又富有情懷、而且大眾價(jià)位的“適飲茶”。適飲茶，就是不需要太高的品鑒門檻、茶性溫和而養(yǎng)生養(yǎng)顏、男女老少都適合飲用，“古小白英雄美人”就符合這個(gè)定位。
九、鼠年寄語：
鼠年將到，在這里先祝各位茶油們平安健康，如魚得水，袋袋鼠（數(shù)）錢，也祝新茶網(wǎng)越辦越好，關(guān)注度節(jié)節(jié)高升，讓更多茶油能嘗到更多好茶！
作者／原本；來源/新茶網(wǎng)
