一品彩云之南的芬芳
2019年老爺說不將就掰它白茶60克品鑒報告
走進品牌：這是一個新品牌
「流派?老爺說不將就」成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立，業(yè)內(nèi)綽號“鉆山豹”。
由于對云南普洱茶古樹資源有辭海級的了解，7年時間，對于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為，了如指掌。
創(chuàng)始人介紹
創(chuàng)始人介紹
磊哥帶領(lǐng)的原料團隊在西雙版納、臨滄、普洱共有28個古茶園基地，以及若干未公布的古茶園基地，10個初制所，27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。
部分基地
「流派?老爺說不將就」聚焦普洱茶飲品，創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人，喝到好喝的、貨真價實的普洱茶。
雖說是個新品牌，但是起點不低，且看這款掰它白茶值不值得一掰吧：
產(chǎn)品信息：
品牌:老爺說不將就
分類:白茶
出品商:云南?西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
地址：云南西雙版納景洪工業(yè)園區(qū)幽蘭勝境35棟二單元4層401
受委托加工方：勐海豫康茶廠
生產(chǎn)地：云南西雙版納傣族自治州勐?？h勐海鎮(zhèn)曼段村委會巒回村
規(guī)格:60克/盒
包裝:盒裝
產(chǎn)地：西雙版納州勐?？h
原料:云南大葉種曬青茶
執(zhí)行標準:GB/T31751-2015
生產(chǎn)許可證：SC11453282227147
生產(chǎn)日期：2019年11月05日
開始品嘗：
時間：2020-1-14晚
天氣：多云
溫度：-1℃-6℃
地區(qū)：江蘇.鎮(zhèn)江
泡茶工具：110蓋碗，玻璃公道，品茗杯等
重量：掰它一塊，未稱重
用水：自用水
品鑒人：喝茶人
包裝欣賞：
正面
背面
抽開
細節(jié)
細節(jié)
小包裝正面
小包裝背面
通體藍色外觀，細看是鼠舞獅形象，貼合今年生肖，生龍活“鼠”哈，卡通造型，可愛小巧；“掰它”二字采用藝術(shù)造型，美觀協(xié)調(diào)；一行字母組合造型落落大方。
品之：
打開包裝，細嗅之有蜜香加杏花香的香氣
燒水，溫杯，100°潤茶（醒茶5分鐘）
第1-3泡：100°水，5秒出湯:觀湯色金黃明亮，香氣宜人；品之無苦微澀，帶有山野氣息；無掛口，鎖喉等不良口感；
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第4-6泡：100°水，每泡較前泡延遲5S:觀湯色金黃明亮，茶香四溢；品之：微澀，口感順滑、純凈；回甘強勁，生津持久，滋味醇厚甘甜；
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第7-10泡：100°水，每泡較前泡延遲10S:觀湯色依然金黃明亮，茶香濃郁；品之：依然微澀，口感順滑、純凈；回甘、生津依然不錯，甜度似乎有增加不少，滋味依然醇厚甘甜；
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8（此泡泡時間長了點，湯色有點深）
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煮之：加約500ml水，煮至水開:觀湯色依然明黃透亮，香氣十足，品之：入口甜潤，口感順滑，喉嚨非常舒適！
煮之
觀葉底：
多為一芽一葉、二葉，葉徑壯碩，葉片鮮嫩，韌性十足，很有活性。
底1
底12
總體評價：
此款白茶采用古樹原料:香氣持久濃郁，湯色金黃明亮，入口甜潤順滑，回甘，生津持久有力，經(jīng)10泡后煮之依然滋味留存，是值得一掰的“掰它白茶”。
作者：喝茶人
來源：新茶網(wǎng)
